{"title":"Assortiment","description":"","products":[{"product_id":"chateau-mandirac-corbieres","title":"Château Mandirac Corbières","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château Mandirac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOenoloog: Aurélie Vic\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Corbières AOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: grenache, syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Vol, rijk, zwoel. Aroma's van cassis, bramen, Provençaalse kruiden, zwarte peper, nootmuskaat en kruidnagel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Mandirac is eigendom van het prestigieuze Zuid-Franse wijnhuis Domaine Preignes le Vieux,  dat in het begin van de 20\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e eeuw werd opgericht door François Bergon. Hij maakte het huis groot door het stoken van distillaten uit de schilletjes van wijndruiven. Later plantte hij ook zelf druiven aan om er eenvoudige wijn van te maken. In de jaren ’60 besloot zijn zoon George het roer om te gooien en zich te richten op de productie van kwaliteitswijnen. Hij rooide een groot deel van de wijngaarden en plantte de minder productieve syrah en grenache aan. Het domein is inmiddels uitgegroeid tot een groot wijnhuis met zo’n 250 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken over het gebied tussen Béziers en Agde. De wijngaarden liggen dichtbij de kust en profiteren daardoor van de verkoelende wind die vanaf de Middellandse Zee het land in waait. De bodem en het klimaat in de wijngaarden variëren enorm: van vulkanisch basalt tot kiezels, klei, grind en zand, en van zonovergoten en heet tot koel met meer neerslag. Het huis heeft dan ook een grote diversiteit aan druivenrassen aangeplant staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInmiddels is de leiding van het huis in handen van broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, de vijfde wijnmakersgeneratie van de familie. Samen streven zij naar het maken van wijnen waarin kwaliteit, authenticiteit en toegankelijkheid samen komen. Aurélie Vic-Trébuchon, gepassioneerd wijnmaakster en echtgenote van Jérôme Vic, voegt hier een extra dimensie aan toe door met haar wijnen buiten de gebaande paden treden en een originele stijl neer te zetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuiten het oorspronkelijke Domaine Preignes le Vieux hebben de broers een aantal andere wijnhuizen in de regio in hun bezit. Het meer dan 300 jaar oude Château Mandirac ligt in de woeste regio Corbières tussen Narbonne en Carcassonne. In de wijngaarden staan naast grenache en syrah ook andere Mediterrane druivenrassen als cinsaut, mourvèdre en carignan aangeplant, die in dit gebied zorgen voor intense, stoere wijnen met rijp donker fruit en pittige tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56746889576835,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/CHATEAU-MANDIRAC-corbieres.png?v=1761838797"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-blanc","title":"La Croix Belle Caringole blanc","description":"\u003cp\u003eDeze frisse blend van chardonnay en sauvignon blanc drinkt gevaarlijk makkelijk weg. Verleidelijk aroma van perzik, peer, bloesems en citroen. Frisse aanzet met een zalvende afdronk. Ideale wijn voor bij de borrel of als aperitief.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: La Croix Belle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmakers: Jacques \u0026amp; Françoise Bellier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Côtes de Thongue IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Fris en fruitig. Mooie, open, opgewekte geur met aroma's van perzik, peer, ananas en citroen. Frisse aanzet en een zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753308795267,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringoleblanc.png?v=1761910720"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-chardonnay","title":"La Croix Belle Caringole Chardonnay","description":"\u003cp\u003eRonde wijn met een pure en herkenbare chardonnay-smaak. Frisse aanzet, zachte doorwerking. Door bâtonnage heeft deze pretentieloze wijn toch nog een behoorlijke vulling!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753583096195,"sku":null,"price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/caringolechardonnay.png?v=1761912375"},{"product_id":"la-croix-belle-le-chardonnay","title":"La Croix Belle Le Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDeze fris-volle chardonnay is zo elegant dat ‘ie doet denken aan een Bourgogne. Zuivere wijn met intense aroma’s van peer, ananas, hazelnoot en amandel. In de mond zacht en romig, ronde en lange afdronk. Lekker bij gerechten met gemonteerde sauzen en gerijpte kazen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionele vinificatie op r.v.s. Rijping sur lie gedurende ruim 3 maanden; gedeeltelijke houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753635590531,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellelechardonnay.png?v=1761913011"},{"product_id":"la-croix-belle-le-champ-des-lys","title":"La Croix Belle Le Champ des Lys","description":"\u003cp\u003eEen complexe, mondvullende wijn. Gemaakt van meerdere druivenrassen (met name grenache blanc en viognier) om een complete wijn te verkrijgen. Een klein deel van de wijn rijpt op houten vaten om ‘m net dat beetje extra te geven. Lekker bij coquilles, gebakken kreeft en wild gevogelte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, viognier, grenache blanc, sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting in r.v.s. op lage temperatuur. Rijping 6 maanden sur lie met bâtonnage; gedeeltelijke houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753646174595,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbellelechampdeslys_5c60e891-78d3-4b7a-aee0-c7f7b332a3eb.png?v=1761913594"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-rouge","title":"La Croix Belle Caringole rouge","description":"\u003cp\u003eDeze fris-volle wijn die niet te zwaar valt is gemaakt van meerdere druivenrassen (o.a. syrah en merlot). Intrigerend aroma met zwarte bessen, bramenjam, zoethout, zwarte peper en olijventapenade.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: syrah, merlot, carignan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753789862275,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringolerouge.png?v=1761915643"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-syrah","title":"La Croix Belle Caringole Syrah","description":"\u003cp\u003eDoet enigszins denken aan de Australische shiraz: \u003cem\u003ejammy fruitbomb\u003c\/em\u003e met een licht kruidige ondertoon. Een deel van de wijn heeft gerijpt in houten vaten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753960518019,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringolesyrah.png?v=1761917467"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-merlot","title":"La Croix Belle Caringole Merlot","description":"\u003cp\u003eIntense aroma’s van kersen, bramen en cacao. Lekker sappige wijn met een zachte afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753987125635,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellemerlotcaringole.png?v=1761917876"},{"product_id":"la-croix-belle-camp-del-gal","title":"La Croix Belle Camp del Gal","description":"\u003cp\u003eStevige wijn met aroma’s van rijpe bramen, donkere kersen, pruimedanten en zwarte peper. De zwoele en verleidelijke aroma’s worden goed in evenwicht gehouden door mooie zuren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: syrah, grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting met lange maceratie, rijping van 9 maanden (waarvan een klein deel op hout).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eExcellente wijn voor bij wild-gerechten. Verkozen tot wijn van het jaar 2025 voor bij wild!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"fles","offer_id":56754851021187,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"magnum","offer_id":56754851053955,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbellecampdelgal.png?v=1761918786"},{"product_id":"la-croix-belle-no-7-rouge","title":"La Croix Belle No. 7 rouge","description":"\u003cp\u003eComplexe rode wijn die wordt gemaakt van maar liefst zeven verschillende druivenrassen. Stevige, rijke wijn die enkele jaren opvoeding nodig heeft. Aroma’s van rijpe bramen en cassis, chocolade, mokka, vers gemalen koffiebonen, kaneel en nootmuskaat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah, grenache, mourvèdre, cabernet franc, merlot, petit verdot, cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting in open kuipen; opvoeding minstens 1 jaar op eikenhouten vaten (deels nieuw, deels 1 of 2x gebruikt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56754711069059,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbelleno7.png?v=1761919294"},{"product_id":"bernard-massard-selection-brut","title":"Bernard-Massard Sélection Brut","description":"\u003cdiv class=\"winebyslug__left--description\"\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Bernard-Massard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Luxemburg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStreek: Moselle (Grevenmacher)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, pinot blanc, chenin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode Traditionelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt op de champagnemanier, van champagnedruif chardonnay, plus Elzaszusje pinot blanc en Loiredruif chenin, in Luxemburg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut, dus droog, maar zacht. Prima mousserende wijn voor wie die strakdroge bruts nature niet blieft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDeze verfijnde mousserende wijn volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt met dezelfde werkwijze als in Champagne. De eerste alcoholische vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om frisheid en zuiver fruit te behouden. Daarna wordt de wijn gebotteld voor de tweede vergisting op fles, waarbij de fijne koolzuurbelletjes ontstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa deze tweede vergisting rijpt de wijn enkele maanden sur lattes, wat bijdraagt aan textuur, complexiteit en een zachte mousse. Het volledige productieproces neemt minimaal één jaar in beslag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"989\" data-start=\"972\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1014\" data-start=\"992\"\u003eKleur: lichtgeel \u003cbr\u003eNeus: fris en zuiver met aroma’s van appel, peer en lichte bloemige tonen\u003cbr\u003eSmaak: rond en zacht, met een fijne mousse en subtiele boterige nuances\u003cbr\u003eStijl: elegant, toegankelijk en harmonieus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1014\" data-start=\"992\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijnhuis Bernard-Massard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBernard-Massard behoort tot de meest vooraanstaande wijnhuizen van Luxemburg, met een sterke reputatie op het gebied van zowel stille wijnen als mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Het huis staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zijn consequente focus op traditie en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLigging: Luxemburgse Moezel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis is gevestigd nabij Grevenmacher en bezit meerdere wijngaarden in de Luxemburgse Moezel. Deze wijnstreek loopt over een lengte van circa 42 kilometer, van Wasserbillig tot Schengen, langs de natuurlijke grens tussen Luxemburg en Duitsland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel dit één van de noordelijkst gelegen wijnstreken van Europa is, profiteert het gebied van een zacht microklimaat. De Moezel fungeert als temperatuurregulator en de wijngaarden liggen veelal op zuidwestelijk georiënteerde hellingen, wat zorgt voor optimale rijping en frisheid in de wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistorie en vakmanschap\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBernard-Massard werd in 1921 opgericht door wijnmaker Jean Bernard. Op jonge leeftijd vertrok hij naar de Champagnestreek, waar hij ervaring opdeed bij gerenommeerde champagnehuizen in Reims en Épernay. Met deze kennis keerde hij terug naar Luxemburg, waar hij trouwde met Anne Massard: samen vormden zij de naam van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGedreven door de ambitie om Luxemburgse mousserende wijn internationaal op de kaart te zetten, richtte Jean Bernard samen met Bernard Clasen het wijnhuis op. Na het vroegtijdige overlijden van Jean Bernard zette de familie Clasen zijn visie voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag staat Antoine Clasen, de vijfde generatie, aan het roer. Onder zijn leiding combineert Bernard-Massard respect voor traditie, moderne vinificatietechnieken en aandacht voor duurzaamheid en natuur, met als resultaat wijnen van constant hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062518489475,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Bernard_Massard_Brut_Selection.png?v=1769697209"},{"product_id":"bernard-massard-organic","title":"Bernard-Massard Organic Brut","description":"\u003cdiv class=\"winebyslug__left--description\"\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Bernard-Massard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Luxemburg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStreek: Moselle (Grevenmacher)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, riesling, pinot blanc, pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode Traditionelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarold Hamersma:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eGemaakt op de champagnemanier, van champagnedruiven chardonnay en pinot noir, plus Elzaszusje pinot blanc en de riesling van de buren.\n\u003cp\u003eHé, maar die kennen we toch al, van deze Luxemburgse familiefirma die een goede eeuw geleden in Champagne stage ging lopen om de kunst van het betere schuimwijnmaken te leren?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInderdaad. Maar dit is de biologische versie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProef je dat nou? Ja, we hebben medewerker ze ons blind laten voorschotelen en we haalden deze er ook blindgeproefd uit. Wat meer nuances, tegelijk ook wat voller. Puurder, spannender. Maar misschien hebben ze er gewoon nog meer hun best op gedaan dan op hun gewone - waar ze ook al zo hun best op doen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoe dan ook: prima crémant, zoals je deze wijn in Frankrijk zou noemen, vol fruit, droog maar niet griezelig strakdroog, met voorname inbreng van de riesling, voor een meer dan prima prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eBiologische mousserende wijn volgens méthode traditionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze biologische mousserende wijn wordt vervaardigd volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. De basiswijn ondergaat eerst een zorgvuldige vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat frisheid, zuiverheid en aromatische precisie behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa botteling start de tweede vergisting in de fles, gevolgd door een rijping van enkele maanden sur lattes. Tijdens deze rijping ontwikkelen zich de fijne, elegante bubbels en krijgt de wijn extra diepgang en structuur. Het volledige vinificatieproces neemt minimaal één jaar in beslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKleur: goudgeel\u003cbr\u003eMousse: fijn en licht\u003cbr\u003eNeus: fris en puur met expressieve aroma’s van citrus en groene appel, aangevuld met subtiele bloemige tonen\u003cbr\u003eSmaak: levendig en elegant, met een mooie balans tussen frisheid, complexiteit en rondeur\u003cbr\u003eAfdronk: lang en verfrissend, gedragen door heldere zuren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen biologische mousserende wijn met energie en finesse, die uitnodigt tot doordrinken – ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062556696963,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Bernard_Massard_Organic.png?v=1769697178"},{"product_id":"bernard-massard-chardonnay-brut","title":"Bernard-Massard Chardonnay Brut","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Bernard-Massard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Luxemburg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStreek: Moselle (Grevenmacher)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode Traditionelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"646\"\u003eDeze elegante mousserende wijn van chardonnay wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. De eerste vergisting verloopt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat de frisheid en het pure karakter van de druif optimaal behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"977\"\u003eNa botteling start de tweede vergisting in de fles, gevolgd door een rijping van enkele maanden sur lattes. Tijdens deze periode ontwikkelt de wijn zijn verfijnde mousse en extra complexiteit. Het volledige vinificatieproces neemt minimaal één jaar in beslag – een belangrijke basis voor balans, finesse en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"979\" data-end=\"996\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1067\"\u003eMousse: zacht, verfijnd en langdurig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1154\"\u003eSmaakprofiel: romig en elegant, met levendige tonen van citrus en rijpe perzik\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1202\"\u003eStijl: licht, fris en perfect in balans\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1417\"\u003eDe natuurlijke lichtheid en elegantie van chardonnay komen in deze cuvée prachtig tot uiting. Een harmonieuze mousserende wijn met zowel zachtheid als spanning, ideaal als aperitief of bij verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062573670787,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Bernard_Massard_Chardonnay_Brut.png?v=1769697271"},{"product_id":"villa-closalis","title":"Villa Closalis","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Cave des Vignerons de Saint Saturnin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Pays d'Hérault IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: grenache, syrah, carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: hout, donker fruit, pruimen, bramen, kruidnagel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: kracht, sap, structuur, zuren, bittertoets, tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenry's omschrijving:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eMisschien ken je het effect wel. Wat een slokje wijn met je kan doen. Zo was ik laatst in een middelgrote stad in Frankrijk aan het eten. Zo'n typische bistro waar veel mensen aan het lunchen zijn. Het krijtbord voor de deur kondigt het menu van de dag aan, terwijl binnen nog een bord aan de muur hangt en daarop staat dan uit welk land of regio het vlees vandaan komt. Vooraf bestel ik meestal een kir. 'Met crème de cassis?' is dan steevast de vraag. Ja, inderdaad, doet u dat maar. Ze weten dus wel wat ik wil, maar vragen het nog even voor de zekerheid. De alternatieven (perzik, frambozen, etc.) hebben me nog nooit aangetrokken. Na een paar slokjes van je apéro wordt het voorgerecht al opgediend. Ik vind het toch wel opmerkelijk hoe praktisch de Fransen zijn ingesteld. De vooroordelen geven toch een ander beeld. Eigenlijk zit ik in een soort eetschuur, waar gerechten in hoog tempo worden uitgeserveerd. In Nederland zou men toch tenminste wachten tot je je drankje op hebt, ook omdat ze dan gelijk een tweede drankje kunnen noteren bij het voorgerecht. In Frankrijk krijg ik alles snel, terwijl ik me zelf nergens druk over hoef te maken en ontspannen ben. Als het hoofdgerecht dan komt, is het niet moeilijk om gelijk een fles wijn te bestellen die dan binnen een minuut op tafel staat. Dan komen biefstuk, frietjes, béarnaisesaus. Elke keer weer hetzelfde liedje, maar waarom ook niet. Ik neem een slok van de wijn en sluit mijn ogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eAls ik mijn ogen open doe, zie ik niet Ilse die aan haar salade met geitenkaas zit, maar ben ik opeens 'terug' waar ik eigenlijk al was. Om mij heen staan zo'n honderd mensen die door de importeur uitgenodigd zijn.. Er staan meer dan honderd wijnen open maar de romantiek is ver te zoeken. Ruiken, slok, spugen... Ruiken, slok, spugen... Ik heb van deze wijn groot ingekocht, waardoor ik je voor een tientje mee kan nemen naar Frankrijk. Was een kaartje voor de Thalys ooit zo goedkoop?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBESTEL NU MET 20% KORTING:\u003cbr\u003eVoor bestel tenminste 6 flessen en voor de kortingscode CLOSALIS in bij het afrekenen\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57223433847171,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/villaclosalis.png?v=1769159133"},{"product_id":"rioja-crianza-el-jardin-de-la-emperatriz","title":"Rioja tinto Crianza El Jardin de la Emperatriz","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Hermanos Hernáiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rioja DOCa, Rioja Alta, Crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 93% tempranillo, 7% garnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Kersenrode wijn met de geur van de klassieke Rioja: warm en intens, met kersenjam, rijpe pruimen, sinaasappelschil en tonen van subtiel houtgebruik zoals vanille en wat karamel. De smaak is rond en aangenaam fruitig met een goede structuur, de tannines zijn zacht en prachtig ingepakt in het geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijngaarden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpectaculair terroir met een laag van ±40 cm witte keien, bovenop een zand-leemstructuur. Deze bodem draagt bij aan elegantie, goede drainage, optimale belichting van de trossen en een beperkte toevoer van voedingsstoffen — ideale condities voor kwaliteitswijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar. De planten worden via opbindsystemen geleid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmschrijving jaargang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet oogstjaar 2021 kende een droog winterseizoen en een koude vroege lente, wat zorgde voor een bloeivertraging van 9–10 dagen ten opzichte van 2020. Gedurende de rest van het vegetatieve seizoen waren er geen opvallende klimatologische problemen, waardoor dit uitmondde in een zeer droge zomer, wat de druiven hielp om een optimale rijpheid en een gezonde staat te bereiken. De warme dagen en frisse nachten stimuleerden de vorming van aromatische verbindingen en bewaarden goede natuurlijke zuurgraad, wat de frisheid van de wijn ten goede kwam.\u003cbr\u003eDe (altijd handmatige) oogst vond plaats van 14 tot 18 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProductie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst: 6.200 kg\/ha\u003cbr\u003eIn liters: 4.230 l\/ha\u003cbr\u003eTotale productie: 150.000 flessen + 8.000 magnums\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen en betonnen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in 225 liter grote vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChemische Analyse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: 14,6% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: pH 3,64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale zuren: 5,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVluchtige zuren: 0,60 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBeoordelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWine Advocate: 92\/100 \u003cbr\u003eJames Suckling: 93\/100\u003cbr\u003eTim Atkin: 91\/100\u003cbr\u003eDe Grote Hamersma: 9+*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57228670566787,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/JARDIN-TINTO-2021-300x800-1.webp?v=1769272601"},{"product_id":"rioja-blanco-el-jardin-de-la-emperatriz","title":"Rioja blanco El Jardin de la Emperatriz","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Hermanos Hernáiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rioja DOCa, Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% viura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Deze wijn heeft aroma's van witte bloemen, citrustonen en wit fruit met veel frisheid in de aanzet. In de doorwerking is iets vettigs van de \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e rijping merkbaar. Het frisse en licht vettige komen in de afdronk mooi samen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijngaarden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpectaculaire bovenlaag van ±40 cm witte keien, met daaronder een zand-leemstructuur. Dit terroir draagt elegantie bij aan de wijnen, heeft uitstekende drainage, geeft de trossen voldoende licht, ondersteunt een gezonde wortelontwikkeling en beperkt de hoeveelheid voedingsstoffen voor de wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer 80% van de wijngaard bestaat uit \u003ci\u003egobelets\u003c\/i\u003e van meer gemiddeld 65 jaar oud. 20% bestaat uit geleide stokken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmschrijving jaargang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet was een veel koeler en natter jaar dan de twee voorgaande jaren. Met name mei en juni waren aanzienlijk kouder dan gebruikelijk voor de regio, en er viel relatief veel neerslag, wat hielp om de algemene droogte te compenseren. Door een problematische bloeitijd met lage temperaturen en constante regen viel de opbrengst per stok uiteindelijk laag uit. In juli werd het warm en droog tot ver in augustus. Aan het einde van de zomer daalden de temperaturen opnieuw, en september van dit oogstjaar was het koelst van de laatste jaren, met boven-gemiddelde regenval. Door deze omstandigheden rijpte het fruit langzamer en begonnen we de oogst in oktober — zoals vroeger gebruikelijk was — wat resulteerde in wijnen met een meer atlantisch profiel: geuriger en directer.\u003cbr\u003eHandmatige oogst op 29 september en 1 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProductie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst: 6.800 kg\/ha\u003cbr\u003eIn liters: 4.760 l\/ha\u003cbr\u003eTotale productie: 45.800 flessen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden zacht geperst in een omgeving van inerte gassen. Vóór de vergisting vindt een koude inweking plaats van 36 uur om de aromatische intensiteit te versterken. Na het klaren van de most vindt een temperatuurgecontroleerde vergisting plaats bij 15 à 16 graden. Nu de vergisting blijft de wijn twee maanden rijpen op de fijne lie, met wekelijkse bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChemische Analyse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: 13,4% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: pH 3,37\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale zuren: 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVluchtige zuren: 0,22 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBeoordelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Grote Hamersma: 9*\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57228698845571,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/JARDIN-BLANCO-2024.webp?v=1769272130"},{"product_id":"hermanos-hernaiz-las-cenizas-rioja-alta","title":"Hermanos Hernáiz Las Cenizas Rioja Alta","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Hermanos Hernáiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rioja DOCa, Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Diepdonkere, robijnrode wijn met reserva-aroma's als zachte vanille, rozijnen, geroosterde amandelen en karamel. De smaak is krachtig en rond en wat belegen met gedroogde perzik, cacao en zwarte bes. De tannines zijn zacht en rond en maken de afdronk zeer verleidelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas Cenizas\u003c\/strong\u003e ontleent zijn naam aan een van de belangrijkste dorpen van de D.O.Ca. Rioja: Cenicero, gelegen in het hart van Rioja Alta, de geboorteplaats van de gebroeders Hernáiz. \u003cem data-end=\"298\" data-start=\"288\"\u003eCenicero\u003c\/em\u003e betekent in het Spaans ‘asbak’ en \u003cem data-end=\"342\" data-start=\"333\"\u003eCenizas\u003c\/em\u003e betekent ‘assen’. Men vermoedt dat deze naam verwijst naar de asresten van vreugdevuren die primitieve herders vroeger achterlieten in de omgeving van het dorp.\u003cbr data-end=\"506\" data-start=\"503\"\u003eCenicero is een iconisch wijndorp, geroemd om zijn wijngaarden en de kwaliteit van zijn wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijngaarden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van drie wijngaarden die in de jaren 1980 zijn aangeplant door de familie Hernáiz: Puentarrón, Los Hundidos en Sanchisnal.\u003cbr\u003eVoornamelijk klei-kalkhoudende bodems met kiezelstenen in de Puentarrón en Los Hundidos wijngaarden; met klei en kalksteen, wat resulteert in een weelderige wijn met gepolijste en fruitige tannines, smeuïg maar fris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmschrijving jaargang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2020 was een moeilijk jaar. De milde wintertemperaturen leidden tot een eerder dan gebruikelijk begin van de groeiperiode, wat resulteerde in een zeer natte lente. Dit maakte de omstandigheden erg ingewikkeld, want overal waren zware schimmel- (meeldauw) aanvallen.\u003cbr data-end=\"549\" data-start=\"546\"\u003eDe bloeiperiode ging verder met lage temperaturen en constante regen, wat een algemene millerandage in de wijngaard veroorzaakte. Veel van de bloemen in de tros vielen af en ontwikkelden zich niet tot bessen.\u003cbr data-end=\"760\" data-start=\"757\"\u003eEen situatie die soms extreem nadelig leek (trossen die door schimmel uitdroogden, millerandage …), bleek echter ideaal voor grote wijnen — dankzij wijnstokken met weinig draaglast en zeer open trossen met kleine bessen. Deze omstandigheden werden gecompleteerd door een droge, hete zomer, die een perfecte rijping mogelijk maakte.\u003cbr data-end=\"1096\" data-start=\"1093\"\u003eNa deze tegenslag is het resultaat een wijn die krachtig is, maar met grote finesse.\u003cbr\u003eDe oogst vond plaats op 16 en 17 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProductie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst: 4.595 kg\/ha\u003cbr\u003eIn liters: 3.170 l\/ha\u003cbr\u003eTotale productie: 14.630 flessen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe kratten worden per gekoelde vrachtwagen naar de wijnmakerij op Finca La Emperatriz gebracht.\u003cbr data-end=\"1511\" data-start=\"1508\"\u003eDe ontsteelde druiven worden gedeeltelijk niet gekneusd gefermenteerd in betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur met inheemse gisten. Gedurende de 14-daagse fermentatie wordt dagelijks voorzichtig geremonteerd (=overpompen van de most).\u003cbr\u003eDe wijn wordt gedurende 13 maanden gerijpt in vaten van 225 liter. 40% is Frans eikenhout en 60% is Amerikaans eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChemische Analyse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: 14,2% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: pH 3,71\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale zuren: 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVluchtige zuren: 0,46 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBeoordelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWine Advocate: 91\/100 \u003cbr\u003eJames Suckling: 92\/100 \u003cbr\u003eGuía Peñin: 90\/100 \u003cbr\u003eTim Atkin: 92\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57229727007107,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/BOT-LAS-CENIZAS-2020-p3.png?v=1769257147"},{"product_id":"finca-la-emperatriz-rioja-tinto-gran-vino","title":"Finca La Emperatriz Rioja tinto Gran Vino","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Hermanos Hernáiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rioja DOCa, Rioja Alta, Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 71% tempranillo, 25% garnacha, 4% viura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak:  Kersenrode wijn met de geur van de klassieke Rioja: warm en intens, met kersenjam, rijpe pruimen, sinaasappelschil en tonen van subtiel houtgebruik zoals vanille en wat karamel. De smaak is rond en aangenaam fruitig met een goede structuur, de tannines zijn zacht en prachtig ingepakt in het geheel. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijngaarden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpectaculaire bodem met een bovenlaag van ± 40 cm \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1108\"\u003ewitte keien\u003c\/strong\u003e, daaronder \u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1133\"\u003ezand-leem\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor goede drainage, optimale lichtinval en beperkte voedingsstoffen — factoren die elegantie in de wijn ondersteunen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oude \u003cem\u003egobelets\u003c\/em\u003e zijn 50 tot 65 jaar oud en staan op een hoogte van 570 meter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmschrijving jaargang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet was een stabiel wijnjaar met gemiddelde temperaturen voor de regio en een totale jaarlijkse neerslag van circa 440 mm. In augustus viel er lokaal hagel op sommige percelen van Finca La Emperatriz, maar dit had geen significante invloed op de gezondheid van de druiven, al verminderde het de opbrengst iets. Het zonnige en droge zomerweer zorgde voor een optimale rijping van de druiven met een uitstekende vegetatieve gezondheid. De oogst begon onder ideale weersomstandigheden, waardoor dit een uitzonderlijk kwalitatieve oogst werd die mogelijk memorabel blijft in Rioja.\u003cbr\u003eDe (immer handmatige) oogst vond plaats van 3 tot 10 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProductie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst: 4.300 kg\/ha\u003cbr\u003eIn liters: 2.580 l\/ha\u003cbr\u003eTotale productie: 31.870 flessen, 506 magnums, 40 dubbele magnums, 12 imperiales, 6 balthasars, 2 melchiors.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden op een selectietafel gecontroleerd. Volledige ontsteling. 40% van de druiven wordt gekneusd en de rest gaat in zijn geheel de tank in voor een koude maceratie van 4 à 5 dagen. Vergisting met inheemse gisten met dagelijkse voorzichtige remontages. Na 15 à 20 dagen wordt de wijn overgestoken. Rijping gedurende 18 maanden op vaten van 225 liter. 60% is nieuw Frans eikenhout en 40% is tweede passage Amerikaans eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChemische Analyse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: 14,7% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: pH 3,72\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale zuren: 5,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVluchtige zuren: 0,56 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBeoordelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWine Advocate: 94\/100 \u003cbr\u003eJames Suckling: 93\/100 \u003cbr\u003eGuía Proensa: 94\/100 \u003cbr\u003eTim Atkin: 93\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57230612201859,"sku":null,"price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/FINCA-TINTO-2019-LOW.webp?v=1769270801"},{"product_id":"finca-la-emperatriz-rioja-blanco-gran-vino","title":"Finca La Emperatriz Rioja blanco Gran Vino","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Hermanos Hernáiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rioja DOCa, Rioja Alta, Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% viura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Deze wijn is zeer beheerst in geur met tonen van zacht wit fruit, als peer, maar ook bloemen en tonen van foelie en macademia noten. In smaak heeft top-viura een prachtige zalvende textuur met heel veel smaak, en daarbij een fijne zuurgraad. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijngaarden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpectaculaire bovenlaag van ±40 cm witte keien, met daaronder een zand-leemstructuur. Dit terroir draagt elegantie bij aan de wijnen, heeft uitstekende drainage, geeft de trossen voldoende licht, ondersteunt een gezonde wortelontwikkeling en beperkt de hoeveelheid voedingsstoffen voor de wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bestaat uit \u003ci\u003egobelets\u003c\/i\u003e van 50 tot 65 jaar oud die op een hoogte van 570 meter staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmschrijving jaargang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet was een veel koeler en natter jaar dan de twee voorgaande jaren. Met name mei en juni waren aanzienlijk kouder dan gebruikelijk voor de regio, en er viel relatief veel neerslag, wat hielp om de algemene droogte te compenseren. Door een problematische bloeitijd met lage temperaturen en constante regen viel de opbrengst per stok uiteindelijk laag uit. In juli werd het warm en droog tot ver in augustus. Aan het einde van de zomer daalden de temperaturen opnieuw, en september van dit oogstjaar was het koelst van de laatste jaren, met boven-gemiddelde regenval. Door deze omstandigheden rijpte het fruit langzamer en begonnen we de oogst in oktober — zoals vroeger gebruikelijk was — wat resulteerde in wijnen met een meer atlantisch profiel: geuriger en directer.\u003cbr\u003eHandmatige oogst op 8 en 9 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProductie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst: 6.700 kg\/ha\u003cbr\u003eIn liters: 4.360 l\/ha\u003cbr\u003eTotale productie: 14.011 flessen, 282 magnums, 5 dubbele magnums, 2 imperiales, 1 baltasar, 1 melchior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden op sorteertafels gecontroleerd. Vóór de vergisting vindt een koude maceratie plaats gedurende 6 uur. De alcoholische vergisting gebeurt voor 50% van de most in betonnen cuves en voor 50% in kleine vaten van Frans eikenhout. Rijping gedurende 4 maanden op de fijne lies met geringe bâtonnage. Vervolgens 9 maanden rijping op vaten van Frans eikenhout, waarvan 1\/3 nieuw, 1\/3 tweede passage, 1\/3 derde passage, en 8 maanden rijping in betonnen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChemische Analyse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: 13,9% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: pH 3,32\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale zuren: 5,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVluchtige zuren: 0,42 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBeoordelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWine Advocate: 93 \u003cbr\u003eTim Atkin: 94 \u003cbr\u003eJames Suckling: 93\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57230917861763,"sku":null,"price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/finca-blanco-2018.png?v=1769269401"},{"product_id":"rioja-tinto-reserva-finca-la-emperatriz-club-del-vino","title":"Rioja tinto Reserva El Jardin de la Emperatriz Club del Vino","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Hermanos Hernáiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rioja DOCa, Rioja Alta, Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 93% tempranillo, 3% garnacha, 2% viura, 1% graciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Donkere neus met aroma's van zwart fruit, zoethout en zwarte peper op een pittige en balsamico achtergrond (vanille en ceder). Het is een serieuze wijn en een beetje sober profiel, maar waarin een goede harmonie van al zijn elementen is bereikt. Er is frisheid, het hout is goed geïntegreerd en de tannines zijn goed ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijngaarden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpectaculair terroir met een laag van ±40 cm witte keien, bovenop een zand-leemstructuur. Deze bodem draagt bij aan elegantie, goede drainage, optimale belichting van de trossen en een beperkte toevoer van voedingsstoffen — ideale condities voor kwaliteitswijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gemiddelde leeftijd van de stokken is 45 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProductie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst: ca. 45 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKoude inweking gedurende ca. 2 dagen, vervolgens vergisting met maceratie gedurende 18 dagen. Voorzichtige remontages tijdens de vergisting. Rijping van 24 maanden in barriques (70% Amerikaans eikenhout, 30% Frans eikenhout).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57231710912899,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/eljardelaemperatrizreserva.png?v=1769277153"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-i-suori","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti I Suòri","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: kersen, pruimen, peper, sprokkelhout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: gebalanceerd, soepel, frisse zuren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Suòri is Roberto's wijn van de jongste aanplant (gemiddelde leeftijd tegen de 30 jaar). De intensiteit en concentratie van een wijn in deze prijsklasse is ongeëvenaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoberto Ferraris werkt zonder kunstmest en zonder herbiciden en insecticiden. Wanneer nodig wordt met biologische fungiciden zoals bordeauxse pap gewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenry zegt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eAl sinds ik mijn wijnwinkel acht jaar geleden opende is dit een vaste waarde in mijn assortiment. De wijn heeft een ongelofelijk mooie, volle smaak met die heerlijk frisse afdronk die typisch is voor barbera. Eigenlijk moet je altijd een paar flessen in huis hebben! Deze barbera past overal bij: de borrel, een stevige pasta, of een mooie steak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera d'Asti I Suòri van Roberto Ferraris scoort doorgaans goed in de Slow Wine gids, Gambero Rosso, De Grote Hamersma en Perswijn (zo te googelen). Omdat de huidige jaargang (nog) niet is gerecenseerd, valt er vooralsnog niks te citeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253537644931,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/I-SUORI-1.png?v=1769532922"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-nobbio","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti Nobbio","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: kruiden, pruimen, zwoel, verleiding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: sappig en smaakvol, peperig, kracht, warm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nobbio is Roberto's mooiste (niet duurste) barbera! Dat komt vooral door het uitzonderlijk goede terroir: een hoog aandeel silt in de bodem en een zuidoostelijke expositie op zeer steile hellingen. Tel daarbij op dat de stokken zo'n 90 jaar oud zijn, en dan snap je waarom deze wijn zo enorm warm, rijp en geconcentreerd is. Toch is de wijn absoluut niet log en heeft 'ie voldoende fraîcheur zoals het druivenras eigen is. Voor de Nobbio gebruikt Roberto geen houtrijping zodat alles heel puur te proeven is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoberto Ferraris werkt zonder kunstmest en zonder herbiciden en insecticiden. Wanneer nodig wordt met biologische fungiciden zoals bordeauxse pap gewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenry zegt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eRoberto Ferraris doet minder aan marketing dan de prestigieuze namen in Piemonte. Daardoor blijft hij relatief onder de radar en kunnen wij van z'n wijnen genieten voor een extreem schappelijke prijs. Want hoe vaak zie je nou een Piemontese wijn van zulke oude wijngaarden voor onder de twintig piek?\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253703778691,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/NOBBIO-321x1260.png?v=1769532912"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-bisavolo","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti Bisavolo","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: zwoel, kersen, open, heerlijk fruit, bessen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: puur en sappig, elegant, fijne zuren, mooie tannine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisavolo krijgt een jaar rijping op neutraal eikenhout. De wijn is daardoor wat meer 'ontspannen' dan de I Sùori en de Nobbio (zie foto), zonder echt een houtsmaak te krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253763056003,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/BISAVOLO-309x1260.png?v=1769532903"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-la-cricca","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti La Cricca","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: rijp fruit, zwoel, zoete specerijen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: zoet fruit, milde tannine, veel inhoud, lang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cricca rijpt een jaar op Franse barriques, en is daarom de ideale wijn voor wie houdt van intense fruitaroma's van een top-barbera én de kruidigheid van een houtgelagerde wijn. The best of both worlds.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253785960835,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/LA-CRICCA.png?v=1769532893"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-nizza","title":"Roberto Ferraris Nizza Lìberta","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Nizza DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: rijp, gestoofd fruit, kruidig, chocolade, zoethout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: rijk, rijp, zwoele tannine, flinke lengte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rijke, gestructureerde wijn rijpt 18 maanden op Frans eikenhout. Nizza is de topappellatie voor barbera met de strengste regels en het beste terroir. Door de lange maceratie tijdens fermentatie (tot 25 dagen) heeft de wijn meer structuur dan de doorsnee barbera; Nizza produceert wijnen met flink bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNizza\u003c\/strong\u003e is een relatief nieuwe DOCG. Voorheen kwamen deze wijnen op de markt als \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Superiore Nizza\u003c\/strong\u003e, en was het dus een subzone van Barbera d'Asti. Gebleken is dat Nizza de meest opvoedwaardige wijnen produceert, en daarom vond men het tijd voor een eigen appellatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253800706435,"sku":null,"price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/LIBERTA-NIZZA.png?v=1769532725"},{"product_id":"pouilly-fume-serge-dagueneau-filles","title":"Pouilly Fumé Serge Dagueneau \u0026 Filles","description":"\u003cp\u003eDomein: Serge Dagueneau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Loire, Orléanais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Pouilly Fumé AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGevestigd in het kleine dorpje Les Berthiers heeft deze wijnfamilie een klassieke wijn voortgebracht. De wijngaarden liggen voornamelijk op de beroemde Terres Blanches, mergelbodems vol fossiele oesterschelpen uit het Kimmeridge. De wijn heeft een frisse zuurgraad en een strakke, minerale structuur, mooi in balans met helder wit fruit en citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57256133067139,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/PouillyFumeSergeDagueneau.png?v=1769553362"},{"product_id":"lirac-blanc-chateau-la-genestiere","title":"Lirac blanc Château La Genestière","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château La Genestière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Zuid-Rhône\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Lirac AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: grenache, clairette, viognier, roussanne, marsanne, bourboulenc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: honing, rijpe peer, mirabellen, anijs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: vol en rond, sappig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vergisting van deze wijn vond plaats in rvs tanks, vervolgens rijpt de wijn met de fijne lies in demi-muids. De Lirac blanc van Château La Genestière heeft een bewaarpotentieel van vijf jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau La Genestière heeft een biodynamische werkwijze. Vanaf oogstjaar 2024 zijn de wijnen bio-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57259694686595,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lirac-blanc-genestiere.png?v=1769586841"},{"product_id":"lirac-rouge-chateau-la-genestiere","title":"Lirac rouge Château La Genestière","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château La Genestière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Zuid-Rhône\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Lirac AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: grenache, syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Een ronde en evenwichtige rode wijn met tonen van kersen, rode bessen, gedroogde tijm, zachte specerijen en schilaroma’s, met fijne tannines. Veel frisheid en een mooie zuurgraad die zorgt voor een sappig karakter, met aroma’s van fruitpit en een verrukkelijke afdronk. Zeer mooi in balans.\" – James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe syrah krijgt een koude inweking pre-fermentaire. Traditionele fermentatie met temperatuurgecontroleerde vergisting. De Lirac rouge van Château La Genestière heeft een bewaarpotentieel van tien jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau La Genestière heeft een biodynamische werkwijze. Vanaf oogstjaar 2024 zijn de wijnen bio-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57260629492099,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/liracrouge.png?v=1769589048"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-chateau-la-genestiere","title":"Côtes du Rhône rouge Château La Genestière","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château La Genestière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Zuid-Rhône\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Côtes du Rhône AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: grenache, syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: kirsch, zoethout, kirsch, rijp rood fruit, zwarte peper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: sappig, vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoude inweking, traditionele vinificatie met remontage, 21 dagen maceratie. Geen houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau La Genestière heeft een biodynamische werkwijze. Vanaf oogstjaar 2024 zijn de wijnen bio-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57260712264067,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/cdrgenestierer.png?v=1769597109"},{"product_id":"cotes-du-rhone-blanc-chateau-la-genestiere","title":"Côtes du Rhône blanc Château La Genestière","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château La Genestière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Zuid-Rhône\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Côtes du Rhône AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: grenache, clairette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: ananas, mandarijn, amandel, peer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: vol en rond\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57260794610051,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/cdrbgenestiere.png?v=1769598026"},{"product_id":"chateauneuf-du-papes-rouge-chateau-la-genestiere","title":"Châteauneuf du Pape rouge Château La Genestière","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château La Genestière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Zuid-Rhône\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Châteauneuf du Pape AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, terret noir, muscardin, counoise, vaccarèse, carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: donker fruit, peper, laurier, garrigue, cacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: vol en stevig, met rijpe tannines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Met een duidelijke dominantie van syrah is dit een Châteauneuf van hoog niveau, met een verleidelijk bouquet van zwarte vruchten in coulis en rozemarijn, gekruid met vanille- en cacaotonen afkomstig van het hout. Datzelfde gevoel van volheid en rijpheid vormt de charme van een expressieve, vlezige mond, met een aangename zoetheid, gedragen door mooi omhulde tannines en aangespannen door een mentholachtige afdronk die de frisheid bewaart.\" – Guide Hachette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig gecontroleerd. Koude inweking voor de vergisting. Fermentatie op rvs met zowel pigéage als remontage gedurende 21 dagen. Rijping op vooral op demi-muids, met een klein deel van de wijn op rvs en nieuwe barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarpotentieel: 20 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuk weetje: er wordt vaak gewag gemaakt van de vele druiven die volgens de AOC-regels zijn toegestaan in Châteauneuf, maar de meeste wijnhuizen hebben ze lang niet allemaal aangeplant. Château La Genestière gebruikt echter alle toegestane druiven in hun Châteauneuf du Pape!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"580\" data-start=\"145\"\u003eWie Châteauneuf-du-Pape bezoekt, proeft geschiedenis nog vóór de eerste slok. Hoog boven de Rhône-vallei liggen de ruïnes van het pauselijk kasteel, gebouwd in de veertiende eeuw toen de pausen niet in Rome maar in Avignon resideerden. Dit \u003cem data-end=\"413\" data-start=\"385\"\u003enieuwe kasteel van de paus\u003c\/em\u003e diende als zomerverblijf: verkoeling op hoogte, overzicht over de vallei — en, niet onbelangrijk, controle over de wijngaarden die de kerkelijke tafel moesten vullen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1161\" data-start=\"582\"\u003eDe wijnbouw hier gaat verder terug dan de pausen. Al in de Romeinse tijd werden op deze zonnige terrassen druiven verbouwd, maar het is pas onder paus Johannes XXII dat de streek haar naam en reputatie kreeg. Hij stimuleerde actief de kwaliteit van de wijnproductie, liet wijngaarden aanleggen en gaf Châteauneuf-du-Pape een prestige dat tot op de dag van vandaag voelbaar is. Een leuk detail: in 1936 behoorde Châteauneuf-du-Pape tot de allereerste Franse gebieden met een AOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1675\" data-start=\"1163\"\u003eDie terroir is hier letterlijk tastbaar. De beroemde \u003cem data-end=\"1231\" data-start=\"1216\"\u003egalets roulés, \u003c\/em\u003egrote, afgeronde keien, slaan overdag zonnewarmte op en geven die ’s nachts af aan de wijnstokken. Zo ontstaat een tamelijk krachtige wijn. Grenache voert de boventoon, ondersteund door druiven als syrah en mourvèdre, maar ook witte varianten als roussanne en clairette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2304\" data-start=\"1677\"\u003eEten en wijn zijn in Châteauneuf-du-Pape onlosmakelijk verbonden. In de omliggende dorpen ruikt het naar Provençaalse kruiden, knoflook en olijfolie. Denk aan langzaam gegaarde lamsbout met tijm, \u003cem data-end=\"1891\" data-start=\"1873\"\u003edaube provençale\u003c\/em\u003e of een eenvoudige ratatouille die ineens groots smaakt naast een rijpe rode Châteauneuf. Witte Châteauneuf-du-Pape blijkt een prachtige partner voor lokale gerechten met vis uit de Rhône, schaaldieren of romige kazen uit de Vaucluse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2565\" data-start=\"2306\"\u003eChâteauneuf-du-Pape is een streek waar geschiedenis, gastronomie en wijn elkaar versterken. Op elke fles staan de pauselijke tiara en de sleutels van Petrus, waarmee de twee millennia oude overtuiging wordt getoond dat wijn meer is dan drank alleen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57261011861891,"sku":null,"price":37.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/cdpgenestiere.png?v=1769598755"},{"product_id":"la-huppe-chardonnay","title":"La Huppe Chardonnay","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Joseph Castan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Languedoc-Rousillon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Pays d'Oc IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eONLINE AANBIEDING: NU 10% KORTING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een ronde chardonnay met een romige smaak en zachte zuren. In de geur aroma's van peer, appel en bloemen. In de mond ook aroma's van hazelnoot en vanille, en de herkenbare botersmaak die dikwijls met chardonnay geassocieerd wordt. Het is geen heel dikke wijn, maar daar is de prijs dan ook naar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze chardonnay is een echte allemansvriend omdat 'ie niet te zwaar is en ook niet te licht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAanbieding (alleen in deze webshop): ontvang 10% kassakorting door bij het afrekenen de kortingscode \u003cstrong\u003eLA-HUPPE\u003c\/strong\u003e in te voeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278351606147,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/huppechardonnay.png?v=1769768954"},{"product_id":"wine-by-nature-tempranillo-spanje","title":"Wine by Nature Tempranillo Spanje","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Latue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Castilië-La Mancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Castilla VdlT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: cencibel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen soepele wijn met zachte tannines en aroma's van aardbei en braam. Licht kruidige ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10% kassakorting\u003c\/strong\u003e: leg minimaal 6 flessen in je mandje en gebruik de kortingscode LATUE bij het afrekenen. Korting alleen geldig in deze webshop.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57279809880451,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/winebynaturetempranillorood.png?v=1769781418"},{"product_id":"wine-by-nature-verdejo-spanje","title":"Wine by Nature Verdejo Spanje","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Latue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Castilië-La Mancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Castilla VdlT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: verdejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisse wijn met mooi aroma van steenvruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280110395779,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/winebynatureverdejowit.png?v=1769783782"},{"product_id":"impio-seleccion-verdejo","title":"Impio Seleccion Verdejo","description":"\u003cdiv id=\"ProductInformation-template--26724234756483__main\" class=\"product-details\n     sticky-content--desktop\" style=\"--details-position: flex-start;\" data-testid=\"product-information-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group-block\n    group-block--height-fit\n    group-block--width-fill\n    border-style\n    spacing-style\n    size-style\" style=\"--border-width: 1px; --border-style: none; --border-color: rgb(var(--color-border-rgb) \/ 1.0); --border-radius: 0px; --padding-block-start: max(20px, calc(var(--spacing-scale) * 24px)); --padding-block-end: max(20px, calc(var(--spacing-scale) * 24px)); --padding-inline-start: 0px; --padding-inline-end: 0px; --size-style-width: 100%; --size-style-height: fit; --size-style-width-mobile: 100%; --size-style-width-mobile-min: 5rem;\" data-testid=\"group-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group-block-content\n      \n      layout-panel-flex\n      layout-panel-flex--column\" style=\"--flex-direction: column; --flex-wrap: nowrap; --flex-wrap-mobile: wrap; --gap: max(24px, calc(var(--gap-scale, 1.0) * 28px));\"\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: El Progreso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Castilië-La Mancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% verdejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen frisse verdejo waarin met name citrustonen naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu extra scherp geprijsd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280251363715,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/impioseleccionverdejo.png?v=1769785682"},{"product_id":"sampietrana-salento-rosso-negroamaro-ambasciatori","title":"Sampietrana Salento Rosso Negroamaro Ambasciatori","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Cantina Sociale Sampietrana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Puglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Salento IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: negroamaro, malvasia nera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: rijpe pruimen, zondoorstoofde bramen, specerijen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: harmonieus en rond smaakpalet, zachte tannines, fijne kruidigheid\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282009563523,"sku":null,"price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/sampietranasalentorosso_609efbc7-96b0-4afb-a702-98de3a5cf009.png?v=1769789647"},{"product_id":"sampietrana-primitivo-ambasciatori-salento-rosso","title":"Sampietrana Primitivo Ambasciatori Salento Rosso","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Cantina Sociale Sampietrana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Puglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Salento IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: primitivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: zondoorstoofde bosvruchten, pruimen, kaneel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: vol, rijp en zwoel, met zachte tannines en milde zuren\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282463400323,"sku":null,"price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/primitivoambasciatori.png?v=1769791048"},{"product_id":"kelnersmes","title":"Kelnersmes","description":"\u003cp\u003eGorghi Tondi Kurkentrekker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfessioneel sommeliersmes met tweetraps hefboomwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie: de kleur kan afwijken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282566881667,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/murano.webp?v=1769793177"},{"product_id":"gorghi-tondi-babbio","title":"Gorghi Tondi Babbìo","description":"\u003cp\u003eBabbio is een verfijnde wijn met een milde bruis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLicht, levendig en onweerstaanbaar vrolijk - Babbìo Bianco is een Siciliaanse frizzante die doet denken aan zonnige dagen en tintelende gesprekken op het terras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: Damaschino, grillo, zibibbo\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië\u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Terre Siciliane IGT Frizzante\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Bleekgeel met lichtgroene schittering\u003cbr\u003eNeus: Witte bloesem, citrus, appel\u003cbr\u003eSmaak: Verfrissend, met zachte mousse, lichte bitters en fruitige afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 6-8 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Aperitief, frisse salades, rauwe vis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Korte fermentatie in roestvrij staal, gevolgd door tweede vergisting in tank (Charmat)\u003cbr\u003eRijping: 2 maanden sur lie\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Nee\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645033347,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/babbio_bianco.png?v=1769794985"},{"product_id":"gorghi-tondi-babbio-rosato","title":"Gorghi Tondi Babbìo Rosato","description":"\u003cp\u003eDe rosé variant van Babbio is een een vrolijke en verkwikkende, licht mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet opgewekte karakter van deze wijn maakt 'm heel geschikt voor een zondagse brunch, of voor een dorstlessend moment op een warme dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: Frappato, Nerello Mascalese, Nero d'Avola\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Terre Siciliane IGP Frizzante Rosato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Licht uienschilroze\u003cbr\u003eNeus: Fris en bloemig, met tonen van hibiscus en mediterrane kruiden\u003cbr\u003eSmaak: Levendige mousse, sappig en licht ziltig, ideaal voor zomerse avonden\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Aperitief, groentetempura, lichte Aziatische gerechten, geitenkaas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Zachte persing, gevolgd door fermentatie in gesloten autoclaven gedurende 30-40 dagen\u003cbr\u003eRijping: 2 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Nee\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645066115,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/babbio_rose.png?v=1769794985"},{"product_id":"gorghi-tondi-catarratto-midor","title":"Gorghi Tondi Catarratto Midor","description":"\u003cp\u003eEen eerbetoon aan de Siciliaanse Catarratto: fris, puur en vol licht. Midor opent met bloemige toetsen en eindigt in zilte finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Catarratto\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Helder strogeel\u003cbr\u003eNeus: Acacia, citrus, witte perzik\u003cbr\u003eSmaak: Levendig en dorstlessend, met een subtiele bitter en ziltige toets\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Gegrilde sardines, venkelrisotto, tempura\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Koude schilinweking gevolgd door vergisting op lage temperatuur\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden op inox, korte flesrust\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645098883,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/catarratto_midor.png?v=1769794987"},{"product_id":"gorghi-tondi-frappato-dume","title":"Gorghi Tondi Frappato Dumè","description":"\u003cp\u003eDumé danst in het glas met rode vruchten en florale elegantie. Een verleidelijke, frisse Siciliaanse rode wijn met lichtvoetige charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Frappato\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC Frappato \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Licht robijnrood\u003cbr\u003eNeus: Viooltjes, framboos, kers\u003cbr\u003eSmaak: Zacht en sappig met levendige zuren en subtiele kruidigheid\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14-16 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Tonijntartaar, milde kazen, coq au vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: RVS bij lage temperatuur met korte schilweking\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden in inox en 2 maanden op fles\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645131651,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/frappato_dume.png?v=1769794988"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillo","title":"Gorghi Tondi Grillo","description":"\u003cp\u003eDruivenras: Grillo \u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie\u003cbr\u003eKleur: Strogeel met groene glans\u003cbr\u003eNeus: Citrus, witte perzik, venkel\u003cbr\u003eSmaak: Fris, sappig en licht ziltig met een elegante, droge afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Gegrilde vis, zomerse salades, linguine alle vongole\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Koel vergist in roestvrij staal\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden op fijne droesem in inox\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645164419,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/grillo_gorghi_tondi.png?v=1769794987"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillo-coste-a-preola","title":"Gorghi Tondi Grillo Coste a Preola","description":"\u003cp\u003eZinderende dagen en zoute winden geven deze Grillo zijn karakter. Een wijn vol citrus, wit fruit en een hint van tropisch fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Grillo\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie\u003cbr\u003eKleur: Lichtgeel met groene reflecties\u003cbr\u003eNeus: Citroenschil, mandarijn, passievrucht, perzik, munt\u003cbr\u003eSmaak: Strak en sappig, verfrissend met citrus in de finale\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Ceviche, pasta alle vongole, jonge pecorino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Koel vergist in roestvrij staal\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden op fijne droesem\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645197187,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/grillo_coste_a_preola.png?v=1769794992"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillo-kheire","title":"Gorghi Tondi Grillo Kheirè","description":"\u003cp\u003eZon, zout en wind worden wijn. Kheirè is een Grillo Riserva die het terroir van Gorghi Tondi vertaalt in spanning, concentratie en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Tenuta Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC Grillo Riserva\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: grillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Fermentatie in RVS met geselecteerde gisten\u003cbr\u003eRijping: 6 maanden op fijne droesem + flesrijping\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Goudgeel\u003cbr\u003eNeus: Gele pruim, citruszeste, witte bloemen\u003cbr\u003eSmaak: Gestructureerd en fris, met zachte kruidigheid en minerale toets\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10-12 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Zeebaars in zoutkorst, gevulde courgettebloemen, saffraanrisotto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe beste wijn van Gorghi Tondi. Hoge beoordelingen in Perswijn en de hoogste score in Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645229955,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/grillo_kheire_sicilia_riserva.png?v=1769794992"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillodoro-passito","title":"Gorghi Tondi GRILLODORO Passito","description":"\u003cp\u003eEen gouden nectar geboren uit zon en stilte. Grillodoro is een zeldzame Siciliaanse zoete wijn, gemaakt van gebotrytiseerde grillo: rijk, geconcentreerd en weelderig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilië, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: grillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Langzame fermentatie van door edelrot aangetaste druiven; de wijn wordt alleen gemaakt in jaren met voldoende edelrot\u003cbr\u003eRijping: Minimaal 8 maanden in kleine houten vaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Goudgeel met amberreflecties\u003cbr\u003eNeus: Gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, honing, noten\u003cbr\u003eSmaak: Weelderig en complex, met evenwichtige zoetheid, frisse zuren en lange afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10-12 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Blauwschimmelkaas, foie gras, amandelkoekjes, fruitdesserts\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is de enige Botrytiswijn ter wereld die gemaakt is van het druivenras grillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is tevens de enige Siciliaanse wijn met substantieel Botrytis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo is de specialiteit van Gorghi Tondi; misschien zijn zij daarom wel de enige die dit soort wijn maken. Een unieke ervaring: zeker eens proberen.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645295491,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/grillodoro_transparant.webp?v=1769814106"},{"product_id":"gorghi-tondi-maremeo","title":"Gorghi Tondi Maremeo","description":"\u003cp\u003eEen zomerse bries gevangen in een fles. Maremeo is lichtvoetig, aromatisch en levendig: een mediterrane blend die naar zee ruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n  Druivenrassen:\nSauvignon Blanc, Catarratto, Traminer\u003cbr\u003e\nHerkomst:\nSicilië \u003cbr\u003e\n  Herkomstbenaming: Terre Siciliane IGP\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nProefnotities\u003cbr\u003e\nKleur: Lichtgeel met groene schakeringen\u003cbr\u003e\nNeus:\nCitrus, salie, lychee\u003cbr\u003e\nSmaak:\nVerfrissend, met licht aromatische toets en fijne zuren\u003cbr\u003e\nServeertemperatuur:\n8-10 °C\u003cbr\u003e\nAanbevolen foodpairing:\nGeitenkaas, groentetaart, Aziatische wokgerechten\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nVinificatiemethode\nFermentatie: RVS, temperatuurgecontroleerd\u003cbr\u003e\nRijping:\nKorte opvoeding op fijne droesem in inox\u003cbr\u003e\nBiologisch certificaat:\nNee\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645328259,"sku":null,"price":14.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/maremeo.png?v=1769794993"},{"product_id":"gorghi-tondi-nero-d-avola","title":"Gorghi Tondi Nero d’Avola","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Tenuta Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilia, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: nero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologisch gecertificeerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen lichte nero d'Avola met aroma's van cassis, kaneel en zwarte peper. Verkwikkende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor iets meer warmte en stevigheid in je wijn: ga voor de \u003cstrong\u003enero d'Avola coste a Preola \u003c\/strong\u003evan ditzelfde wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645361027,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/nero_d_avola_gorghi_tondi.png?v=1769794993"},{"product_id":"gorghi-tondi-nero-d-avola-coste-a-preola","title":"Gorghi Tondi Nero d’Avola Coste a Preola","description":"\u003cp\u003eZonovergoten en met karakter: deze Nero d'Avola biedt rijp fruit, zachte kruidigheid en een fluweelzachte structuur. Een klassieke rode Siciliaan met moderne finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Nero d'Avola\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Diep robijnrood\u003cbr\u003eNeus: Zwarte kers, zoethout, laurier\u003cbr\u003eSmaak: Vol en sappig, zachte tannines en licht kruidige afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16-18 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Pasta met ragù, Melanzane alla Parmigiana\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Traditionele schilweking en vergisting op staal\u003cbr\u003eRijping: 4 maanden op inox, korte flesrijping\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645393795,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/nero_davola_coste_a_preola.png?v=1769794995"},{"product_id":"gorghi-tondi-nero-davola-sorante","title":"Gorghi Tondi Nero d'Avola Sorante","description":"\u003cp\u003eDonker, intens en meeslepend - Sorante is een krachtpatser met elegantie. Deze Nero d'Avola toont zich van zijn rijpe, fluwelige kant, vol fruit en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Nero d'Avola\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC Riserva \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Diep robijnrood\u003cbr\u003eNeus: Zwarte bes, rijpe pruim, tabak, vanille\u003cbr\u003eSmaak: Rond en vol, met rijpe tannines, sappige structuur en zachte houttoets\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16-18 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Lasagne, gebraad, kruidige gerechten, belegen kazen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Klassieke vinificatie met schilweking op gecontroleerde temperatuur\u003cbr\u003eRijping: 6 maanden in eiken vaten, gevolgd door flesrijping\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Nee\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"fles","offer_id":57282733703555,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"magnum","offer_id":57282733736323,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Tondi-Sorante__68849.png?v=1769794996"}],"url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/collections\/all.oembed","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}