{"title":"Anjou-Saumur","description":"\u003cp\u003eDe regio Anjou-Saumur is het domein van chenin blanc. De verschillende appellaties binnen Anjou-Saumur laten zien hoe veelzijdig dit druivenras is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wordt ook rood gemaakt maar vooral de rosé was ooit erg geliefd, hoewel de vraag naar Rosé d'Anjou en Cabernet d'Anjou de laatste twee decennia bij lange na niet is wat het ooit geweest was. Voor wie zich deze twee wijnsoorten nog wél kan herinneren: inderdaad zijn Rosé d'Anjou en Cabernet d'Anjou lichtzoete rosé's, maar dat wil niet zeggen dat alle wijn uit deze regio zoet is. De regels van de verschillende appellaties vertellen je met welke wijnsoort je te maken hebt of kan hebben.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-bougrie-anjou-blanc-la-grande-croix","title":"La Bougrie Anjou Blanc La Grande Croix","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine de la Bougrie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnstreek: Loire, Anjou-Saumur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppellatie: Anjou AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: chenin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de La Bougrie is een familie-wijngoed in de streek Anjou-Saumur, in het hart van de Loirevallei. Het domein wordt het momenteel geleid door de vierde generatie, en heeft een duidelijke focus op respect voor terroir, traditie en milieubewuste productie. De wijnen van La Bougrie worden gewaardeerd voor hun elegantie, balans en gourmandise. Deze wijn heeft 12 maanden op houten vaten gelegen. Aroma’s van kweepeer, vanille, jasmijn, hazelnoot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbeer het bij: risotto met zeevruchten; quenelle de brochet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57860570907011,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Domaine-de-la-Bougrie-Anjou-Blanc-La-Grande-Croix.png?v=1776869117"},{"product_id":"chemin-des-murs-chateau-de-parnay-saumur","title":"Chemin des Murs Château de Parnay Saumur","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château de Parnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnstreek: Anjou-Saumur, Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Saumur AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: chenin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grote Hamersma: 'Zo was ik eens in een ver verleden op een camping in Saumur. Het was in de tijd dat ik nog geen wijnschrijver was, maar in loondienst werkte bij een Amsterdams reclamebureau. Samen met een bevriende collega ging ik pad. Wijnreisje. Lang weekend weg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe kwamen zoals gezegd terecht in Saumur. Daar dronken we het lokale wit, rood en rosé. Gooiden de barbecue aan en sliepen in een tentje. De volgende dag werden we wakker van gedonder. We hoopten nog dat het de trein was die over de nabijgelegen spoorbrug denderde, maar het was erger. Donder en bliksem kwamen op ons af. We wisten niet hoe snel we moesten inpakken en wegwezen in onze Pausmobiel. Ons verblijf in Saumur was letterlijk en figuurlijk een flitsbezoek. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHadden we die avond ervoor nou de Chemin des Murs van Château de Parnay in ons glas gehad, dan hadden we nog serieus kunnen overwegen om wat langer in Saumur te blijven. Want dit is chenin blanc met een waanzinnige evenwichtigheid. Je krijgt de zuren van de chenin en de vanille van de twaalf maanden houtrijping. Een samenspel dat balanceert langs de afgrond van een diepgaand ravijn. Hier groeien de mooiste bloemen. Een spatzuivere, grootse gastronomische wijn met veel lengte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProef in dit schoolvoorbeeld de typiciteit van oude wereld chenin blanc: gele appels, tropisch fruit en hooi. Voor wie van Zuid-Afrikaanse chenin houdt, maar op zoek wil gaan naar het origineel.'\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092307513731,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/packshot-789184.png?v=1779307200"},{"product_id":"chateau-de-parnay-saumur-champigny","title":"Château de Parnay Saumur Champigny","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château de Parnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnstreek: Loire, Anjou-Saumur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Saumur Champigny AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: cabernet franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe neus van deze karaktervolle wijn is intens, soepel en complex: met zoete aroma's van frambozen- en aardbeienjam, gecombineerd met getoaste aroma's van drop en tonen van leer. De (biologisch gecertificeerde) wijn heeft een volle smaak met een delicate tanninestructuur en een lange, intense afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092356501891,"sku":null,"price":45.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/chateaudeparnay.png?v=1779307989"},{"product_id":"le-clos-du-chateau-de-parnay","title":"Le Clos du Château de Parnay","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château de Parnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnstreek: Loire, Anjou-Saumur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Saumur Champigny AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: cabernet franc\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092374655363,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/closchateaudeparnay.png?v=1779308415"},{"product_id":"chateau-de-parnay-clos-dentre-les-murs","title":"Château de Parnay Clos d'Entre Les Murs","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château de Parnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnstreek: Anjou-Saumur, Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Saumur blanc AOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: chenin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Parnay  ligt in het gelijknamige plaatsje Parnay, iets ten oosten van Saumur, aan de rivier de Loire. De 35 hectares aan wijngaarden liggen in de appellaties Saumur Champigny en Saumur, waarvan de bodem bestaat uit klei en kalksteen. Drie van de vier percelen liggen in een gebied dat ook wel ‘La Côte’ genoemd wordt, vanwege de ligging op zo’n 200 meter van de rivier de Loire. Het vierde perceel ligt een stukje verderop in het hoger gelegen Dampierre-sur-Loire, het gebied wat bekend staat om zijn vroege rijping, en ‘butte de la folie’ als bijnaam heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntoine Cristal, geboren in 1837, kocht eind 19e eeuw het château en de wijngaarden. Hij heeft dan als zakenman zijn fortuin al verdiend en wil dan zijn levenslange droom achterna gaan om wijnmaker te worden, waar hij zijn bekendheid mee zou verdienen. Vanaf dat moment heeft hij zijn leven gewijd aan de wijngaarden: hij was altijd hard aan het werk, aan het experimenteren, innoveren en investeren om de kwaliteit van de wijngaarden en de wijnen te verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeker de beginjaren waren niet gemakkelijk, aangezien Phylloxera de wijngaarden teisterde. Cristal was een van de eersten die de Amerikaanse wijnstokken met succes gebruikte om de Franse druivensoorten op te enten en hij heeft op die manier de wijngaarden weer opgebouwd. Ook was hij bijvoorbeeld een van de eersten die draden gebruikte om de wijnstokken op te geleiden en bouwde hij zijn eigen machines om de wijngaarden te bewerken. Al deze investeringen en inspanningen leverden hem na verloop van tijd grote faam, successen en vele prijzen op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen van de percelen, ‘le Clos d’Entre les Murs’, is door Cristal op een bijzondere manier opgezet. Niet alleen is de wijngaard ommuurd, door de gehele wijngaard staan elf muren van 2 meter hoog gebouwd. De muren lopen van oost naar west, waardoor de wortels van de wijnstokken aan de noordkant wortelen aan de schaduwkant van de muur, waar het lekker koel en vochtig is. De wijnstokken worden door de muren geleid naar de zonnige zuidkant van de muren, waardoor de Chenin-druiven heerlijk in de zon kunnen rijpen. Dit perceel is in 2011 als historisch monument geclassificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNadat Antoine Cristal stierf in 1931, raakte het wijngoed langzamerhand wat in verval. In 2006 werd het gekocht door huidige eigenaar Régis Vincenot, tevens eigenaar van Château Princé en champagnehuis Vincenot en hij heeft zijn kennis en kunde gebruikt om Antoine Cristals werk in volle glorie te herstellen en maakt nu prachtige, biologisch gecertificeerde wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Clos d'Entre Les Murs\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze witte wijn met een unieke persoonlijkheid dankzij een lange rijping in de tufstenen kelders. \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58095115403651,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/closd_entrelesmurs.png?v=1779342263"}],"url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/collections\/anjou-saumur.oembed","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}