{"title":"Biologische wijn","description":"\u003cp\u003eSelectie biologische wijnen van Wijnspecialist Henry II.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn deze selectie zijn uitsluitend wijnen opgenomen die een strict biologisch of biologisch-dynamisch certificaat dragen. Voorbeelden hiervan zijn het EU-biolabel, Biodyvin, Demeter, EKO en AB. Wijnen die op een strict biologische manier zijn gemaakt, maar niet gecertificeerd zijn, worden hierin niet opgenomen. Wijnen die een keurmerk of certificaat hebben dat geen strict biologische eisen stelt, worden ook niet opgenomen in deze selectie. Voorbeelden hiervan zijn HVE en Terra Vitis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-croix-belle-caringole-blanc","title":"La Croix Belle Caringole blanc","description":"\u003cp\u003eDeze frisse blend van chardonnay en sauvignon blanc drinkt gevaarlijk makkelijk weg. Verleidelijk aroma van perzik, peer, bloesems en citroen. Frisse aanzet met een zalvende afdronk. Ideale wijn voor bij de borrel of als aperitief.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: La Croix Belle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmakers: Jacques \u0026amp; Françoise Bellier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Côtes de Thongue IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Fris en fruitig. Mooie, open, opgewekte geur met aroma's van perzik, peer, ananas en citroen. Frisse aanzet en een zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753308795267,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringoleblanc.png?v=1761910720"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-chardonnay","title":"La Croix Belle Caringole Chardonnay","description":"\u003cp\u003eRonde wijn met een pure en herkenbare chardonnay-smaak. Frisse aanzet, zachte doorwerking. Door bâtonnage heeft deze pretentieloze wijn toch nog een behoorlijke vulling!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753583096195,"sku":null,"price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/caringolechardonnay.png?v=1761912375"},{"product_id":"la-croix-belle-le-chardonnay","title":"La Croix Belle Le Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDeze fris-volle chardonnay is zo elegant dat ‘ie doet denken aan een Bourgogne. Zuivere wijn met intense aroma’s van peer, ananas, hazelnoot en amandel. In de mond zacht en romig, ronde en lange afdronk. Lekker bij gerechten met gemonteerde sauzen en gerijpte kazen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionele vinificatie op r.v.s. Rijping sur lie gedurende ruim 3 maanden; gedeeltelijke houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753635590531,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellelechardonnay.png?v=1761913011"},{"product_id":"la-croix-belle-le-champ-des-lys","title":"La Croix Belle Le Champ des Lys","description":"\u003cp\u003eEen complexe, mondvullende wijn. Gemaakt van meerdere druivenrassen (met name grenache blanc en viognier) om een complete wijn te verkrijgen. Een klein deel van de wijn rijpt op houten vaten om ‘m net dat beetje extra te geven. Lekker bij coquilles, gebakken kreeft en wild gevogelte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, viognier, grenache blanc, sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting in r.v.s. op lage temperatuur. Rijping 6 maanden sur lie met bâtonnage; gedeeltelijke houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753646174595,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbellelechampdeslys_5c60e891-78d3-4b7a-aee0-c7f7b332a3eb.png?v=1761913594"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-rouge","title":"La Croix Belle Caringole rouge","description":"\u003cp\u003eDeze fris-volle wijn die niet te zwaar valt is gemaakt van meerdere druivenrassen (o.a. syrah en merlot). Intrigerend aroma met zwarte bessen, bramenjam, zoethout, zwarte peper en olijventapenade.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: syrah, merlot, carignan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753789862275,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringolerouge.png?v=1761915643"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-syrah","title":"La Croix Belle Caringole Syrah","description":"\u003cp\u003eDoet enigszins denken aan de Australische shiraz: \u003cem\u003ejammy fruitbomb\u003c\/em\u003e met een licht kruidige ondertoon. Een deel van de wijn heeft gerijpt in houten vaten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753960518019,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringolesyrah.png?v=1761917467"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-merlot","title":"La Croix Belle Caringole Merlot","description":"\u003cp\u003eIntense aroma’s van kersen, bramen en cacao. Lekker sappige wijn met een zachte afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753987125635,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellemerlotcaringole.png?v=1761917876"},{"product_id":"la-croix-belle-camp-del-gal","title":"La Croix Belle Camp del Gal","description":"\u003cp\u003eStevige wijn met aroma’s van rijpe bramen, donkere kersen, pruimedanten en zwarte peper. De zwoele en verleidelijke aroma’s worden goed in evenwicht gehouden door mooie zuren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: syrah, grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting met lange maceratie, rijping van 9 maanden (waarvan een klein deel op hout).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eExcellente wijn voor bij wild-gerechten. Verkozen tot wijn van het jaar 2025 voor bij wild!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"fles","offer_id":56754851021187,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"magnum","offer_id":56754851053955,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbellecampdelgal.png?v=1761918786"},{"product_id":"la-croix-belle-no-7-rouge","title":"La Croix Belle No. 7 rouge","description":"\u003cp\u003eComplexe rode wijn die wordt gemaakt van maar liefst zeven verschillende druivenrassen. Stevige, rijke wijn die enkele jaren opvoeding nodig heeft. Aroma’s van rijpe bramen en cassis, chocolade, mokka, vers gemalen koffiebonen, kaneel en nootmuskaat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah, grenache, mourvèdre, cabernet franc, merlot, petit verdot, cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting in open kuipen; opvoeding minstens 1 jaar op eikenhouten vaten (deels nieuw, deels 1 of 2x gebruikt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56754711069059,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbelleno7.png?v=1761919294"},{"product_id":"bernard-massard-organic","title":"Bernard-Massard Organic Brut","description":"\u003cdiv class=\"winebyslug__left--description\"\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Bernard-Massard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Luxemburg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStreek: Moselle (Grevenmacher)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, riesling, pinot blanc, pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode Traditionelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarold Hamersma:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eGemaakt op de champagnemanier, van champagnedruiven chardonnay en pinot noir, plus Elzaszusje pinot blanc en de riesling van de buren.\n\u003cp\u003eHé, maar die kennen we toch al, van deze Luxemburgse familiefirma die een goede eeuw geleden in Champagne stage ging lopen om de kunst van het betere schuimwijnmaken te leren?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInderdaad. Maar dit is de biologische versie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProef je dat nou? Ja, we hebben medewerker ze ons blind laten voorschotelen en we haalden deze er ook blindgeproefd uit. Wat meer nuances, tegelijk ook wat voller. Puurder, spannender. Maar misschien hebben ze er gewoon nog meer hun best op gedaan dan op hun gewone - waar ze ook al zo hun best op doen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoe dan ook: prima crémant, zoals je deze wijn in Frankrijk zou noemen, vol fruit, droog maar niet griezelig strakdroog, met voorname inbreng van de riesling, voor een meer dan prima prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eBiologische mousserende wijn volgens méthode traditionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze biologische mousserende wijn wordt vervaardigd volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. De basiswijn ondergaat eerst een zorgvuldige vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat frisheid, zuiverheid en aromatische precisie behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa botteling start de tweede vergisting in de fles, gevolgd door een rijping van enkele maanden sur lattes. Tijdens deze rijping ontwikkelen zich de fijne, elegante bubbels en krijgt de wijn extra diepgang en structuur. Het volledige vinificatieproces neemt minimaal één jaar in beslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKleur: goudgeel\u003cbr\u003eMousse: fijn en licht\u003cbr\u003eNeus: fris en puur met expressieve aroma’s van citrus en groene appel, aangevuld met subtiele bloemige tonen\u003cbr\u003eSmaak: levendig en elegant, met een mooie balans tussen frisheid, complexiteit en rondeur\u003cbr\u003eAfdronk: lang en verfrissend, gedragen door heldere zuren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen biologische mousserende wijn met energie en finesse, die uitnodigt tot doordrinken – ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062556696963,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Bernard_Massard_Organic.png?v=1769697178"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-chateau-la-genestiere","title":"Côtes du Rhône rouge Château La Genestière","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château La Genestière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Zuid-Rhône\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Côtes du Rhône AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: grenache, syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: kirsch, zoethout, kirsch, rijp rood fruit, zwarte peper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: sappig, vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoude inweking, traditionele vinificatie met remontage, 21 dagen maceratie. Geen houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau La Genestière heeft een biodynamische werkwijze. Vanaf oogstjaar 2024 zijn de wijnen bio-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57260712264067,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/cdrgenestierer.png?v=1769597109"},{"product_id":"wine-by-nature-tempranillo-spanje","title":"Wine by Nature Tempranillo Spanje","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Latue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Castilië-La Mancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Castilla VdlT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: cencibel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen soepele wijn met zachte tannines en aroma's van aardbei en braam. Licht kruidige ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10% kassakorting\u003c\/strong\u003e: leg minimaal 6 flessen in je mandje en gebruik de kortingscode LATUE bij het afrekenen. Korting alleen geldig in deze webshop.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57279809880451,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/winebynaturetempranillorood.png?v=1769781418"},{"product_id":"wine-by-nature-verdejo-spanje","title":"Wine by Nature Verdejo Spanje","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Latue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Castilië-La Mancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Castilla VdlT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: verdejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisse wijn met mooi aroma van steenvruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280110395779,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/winebynatureverdejowit.png?v=1769783782"},{"product_id":"gorghi-tondi-babbio","title":"Gorghi Tondi Babbìo","description":"\u003cp\u003eBabbio is een verfijnde wijn met een milde bruis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLicht, levendig en onweerstaanbaar vrolijk - Babbìo Bianco is een Siciliaanse frizzante die doet denken aan zonnige dagen en tintelende gesprekken op het terras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: Damaschino, grillo, zibibbo\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië\u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Terre Siciliane IGT Frizzante\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Bleekgeel met lichtgroene schittering\u003cbr\u003eNeus: Witte bloesem, citrus, appel\u003cbr\u003eSmaak: Verfrissend, met zachte mousse, lichte bitters en fruitige afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 6-8 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Aperitief, frisse salades, rauwe vis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Korte fermentatie in roestvrij staal, gevolgd door tweede vergisting in tank (Charmat)\u003cbr\u003eRijping: 2 maanden sur lie\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Nee\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645033347,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/babbio_bianco.png?v=1769794985"},{"product_id":"gorghi-tondi-babbio-rosato","title":"Gorghi Tondi Babbìo Rosato","description":"\u003cp\u003eDe rosé variant van Babbio is een een vrolijke en verkwikkende, licht mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet opgewekte karakter van deze wijn maakt 'm heel geschikt voor een zondagse brunch, of voor een dorstlessend moment op een warme dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: Frappato, Nerello Mascalese, Nero d'Avola\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Terre Siciliane IGP Frizzante Rosato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Licht uienschilroze\u003cbr\u003eNeus: Fris en bloemig, met tonen van hibiscus en mediterrane kruiden\u003cbr\u003eSmaak: Levendige mousse, sappig en licht ziltig, ideaal voor zomerse avonden\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Aperitief, groentetempura, lichte Aziatische gerechten, geitenkaas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Zachte persing, gevolgd door fermentatie in gesloten autoclaven gedurende 30-40 dagen\u003cbr\u003eRijping: 2 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Nee\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645066115,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/babbio_rose.png?v=1769794985"},{"product_id":"gorghi-tondi-catarratto-midor","title":"Gorghi Tondi Catarratto Midor","description":"\u003cp\u003eEen eerbetoon aan de Siciliaanse Catarratto: fris, puur en vol licht. Midor opent met bloemige toetsen en eindigt in zilte finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Catarratto\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Helder strogeel\u003cbr\u003eNeus: Acacia, citrus, witte perzik\u003cbr\u003eSmaak: Levendig en dorstlessend, met een subtiele bitter en ziltige toets\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Gegrilde sardines, venkelrisotto, tempura\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Koude schilinweking gevolgd door vergisting op lage temperatuur\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden op inox, korte flesrust\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645098883,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/catarratto_midor.png?v=1769794987"},{"product_id":"gorghi-tondi-frappato-dume","title":"Gorghi Tondi Frappato Dumè","description":"\u003cp\u003eDumé danst in het glas met rode vruchten en florale elegantie. Een verleidelijke, frisse Siciliaanse rode wijn met lichtvoetige charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Frappato\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC Frappato \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Licht robijnrood\u003cbr\u003eNeus: Viooltjes, framboos, kers\u003cbr\u003eSmaak: Zacht en sappig met levendige zuren en subtiele kruidigheid\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14-16 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Tonijntartaar, milde kazen, coq au vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: RVS bij lage temperatuur met korte schilweking\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden in inox en 2 maanden op fles\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645131651,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/frappato_dume.png?v=1769794988"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillo","title":"Gorghi Tondi Grillo","description":"\u003cp\u003eDruivenras: Grillo \u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie\u003cbr\u003eKleur: Strogeel met groene glans\u003cbr\u003eNeus: Citrus, witte perzik, venkel\u003cbr\u003eSmaak: Fris, sappig en licht ziltig met een elegante, droge afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Gegrilde vis, zomerse salades, linguine alle vongole\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Koel vergist in roestvrij staal\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden op fijne droesem in inox\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645164419,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/grillo_gorghi_tondi.png?v=1769794987"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillo-coste-a-preola","title":"Gorghi Tondi Grillo Coste a Preola","description":"\u003cp\u003eZinderende dagen en zoute winden geven deze Grillo zijn karakter. Een wijn vol citrus, wit fruit en een hint van tropisch fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Grillo\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie\u003cbr\u003eKleur: Lichtgeel met groene reflecties\u003cbr\u003eNeus: Citroenschil, mandarijn, passievrucht, perzik, munt\u003cbr\u003eSmaak: Strak en sappig, verfrissend met citrus in de finale\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Ceviche, pasta alle vongole, jonge pecorino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Koel vergist in roestvrij staal\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden op fijne droesem\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645197187,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/grillo_coste_a_preola.png?v=1769794992"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillo-kheire","title":"Gorghi Tondi Grillo Kheirè","description":"\u003cp\u003eZon, zout en wind worden wijn. Kheirè is een Grillo Riserva die het terroir van Gorghi Tondi vertaalt in spanning, concentratie en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Tenuta Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC Grillo Riserva\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: grillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Fermentatie in RVS met geselecteerde gisten\u003cbr\u003eRijping: 6 maanden op fijne droesem + flesrijping\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Goudgeel\u003cbr\u003eNeus: Gele pruim, citruszeste, witte bloemen\u003cbr\u003eSmaak: Gestructureerd en fris, met zachte kruidigheid en minerale toets\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10-12 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Zeebaars in zoutkorst, gevulde courgettebloemen, saffraanrisotto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe beste wijn van Gorghi Tondi. Hoge beoordelingen in Perswijn en de hoogste score in Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645229955,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/grillo_kheire_sicilia_riserva.png?v=1769794992"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillodoro-passito","title":"Gorghi Tondi GRILLODORO Passito","description":"\u003cp\u003eEen gouden nectar geboren uit zon en stilte. Grillodoro is een zeldzame Siciliaanse zoete wijn, gemaakt van gebotrytiseerde grillo: rijk, geconcentreerd en weelderig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilië, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: grillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Langzame fermentatie van door edelrot aangetaste druiven; de wijn wordt alleen gemaakt in jaren met voldoende edelrot\u003cbr\u003eRijping: Minimaal 8 maanden in kleine houten vaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Goudgeel met amberreflecties\u003cbr\u003eNeus: Gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, honing, noten\u003cbr\u003eSmaak: Weelderig en complex, met evenwichtige zoetheid, frisse zuren en lange afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10-12 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Blauwschimmelkaas, foie gras, amandelkoekjes, fruitdesserts\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is de enige Botrytiswijn ter wereld die gemaakt is van het druivenras grillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is tevens de enige Siciliaanse wijn met substantieel Botrytis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo is de specialiteit van Gorghi Tondi; misschien zijn zij daarom wel de enige die dit soort wijn maken. Een unieke ervaring: zeker eens proberen.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645295491,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/grillodoro_transparant.webp?v=1769814106"},{"product_id":"gorghi-tondi-maremeo","title":"Gorghi Tondi Maremeo","description":"\u003cp\u003eEen zomerse bries gevangen in een fles. Maremeo is lichtvoetig, aromatisch en levendig: een mediterrane blend die naar zee ruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n  Druivenrassen:\nSauvignon Blanc, Catarratto, Traminer\u003cbr\u003e\nHerkomst:\nSicilië \u003cbr\u003e\n  Herkomstbenaming: Terre Siciliane IGP\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nProefnotities\u003cbr\u003e\nKleur: Lichtgeel met groene schakeringen\u003cbr\u003e\nNeus:\nCitrus, salie, lychee\u003cbr\u003e\nSmaak:\nVerfrissend, met licht aromatische toets en fijne zuren\u003cbr\u003e\nServeertemperatuur:\n8-10 °C\u003cbr\u003e\nAanbevolen foodpairing:\nGeitenkaas, groentetaart, Aziatische wokgerechten\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nVinificatiemethode\nFermentatie: RVS, temperatuurgecontroleerd\u003cbr\u003e\nRijping:\nKorte opvoeding op fijne droesem in inox\u003cbr\u003e\nBiologisch certificaat:\nNee\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645328259,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/maremeo.png?v=1769794993"},{"product_id":"gorghi-tondi-nero-d-avola","title":"Gorghi Tondi Nero d’Avola","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Tenuta Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilia, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: nero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologisch gecertificeerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen lichte nero d'Avola met aroma's van cassis, kaneel en zwarte peper. Verkwikkende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor iets meer warmte en stevigheid in je wijn: ga voor de \u003cstrong\u003enero d'Avola coste a Preola \u003c\/strong\u003evan ditzelfde wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645361027,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/nero_d_avola_gorghi_tondi.png?v=1769794993"},{"product_id":"gorghi-tondi-nero-d-avola-coste-a-preola","title":"Gorghi Tondi Nero d’Avola Coste a Preola","description":"\u003cp\u003eZonovergoten en met karakter: deze Nero d'Avola biedt rijp fruit, zachte kruidigheid en een fluweelzachte structuur. Een klassieke rode Siciliaan met moderne finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Nero d'Avola\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Diep robijnrood\u003cbr\u003eNeus: Zwarte kers, zoethout, laurier\u003cbr\u003eSmaak: Vol en sappig, zachte tannines en licht kruidige afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16-18 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Pasta met ragù, Melanzane alla Parmigiana\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Traditionele schilweking en vergisting op staal\u003cbr\u003eRijping: 4 maanden op inox, korte flesrijping\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645393795,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/nero_davola_coste_a_preola.png?v=1769794995"},{"product_id":"gorghi-tondi-palmares-brut-spumante","title":"Gorghi Tondi Palmarès Brut Spumante","description":"\u003cp\u003eFris, feestelijk en elegant: Palmarès Brut is de belichaming van Siciliaanse vreugde. Zijn levendige\u003cbr\u003eperlage en verkwikkende afdronk maken elke gelegenheid sprankelend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Grillo\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC Spumante Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Licht strogeel met groene reflecties\u003cbr\u003eNeus: Citrus, appel, bloesem\u003cbr\u003eSmaak:\u003cbr\u003eFris, levendig, fijne mousse en fruitige afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 6-8 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Aperitief, sushi, lichte visgerechten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Tweede vergisting in tank volgens Charmat-methode\u003cbr\u003eRijping: 2 maanden op droesem\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645492099,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/palmares_grillo_brut.png?v=1769794998"},{"product_id":"gorghi-tondi-palmares-rosato-extra-dry","title":"Gorghi Tondi Palmarès Rosato Extra Dry","description":"\u003cp\u003eEen zonsondergang in een glas - deze rosé bruiswijn betovert met zijn zachte mousse en verfijnde fruittonen. Ideaal om te toosten op het leven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: Nero d'Avola\u003cbr\u003eHerkomst: Sicilië \u003cbr\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC Spumante Rosato Extra Dry\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Licht zalmkleurig met levendige bubbels \u003cbr\u003eNeus: Aardbei, granaatappel, rozenblaadjes\u003cbr\u003eSmaak: Fris en licht zoet, met verfijnde fruitige toets\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 6-8 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Aperitief, zomerse salades, fruitdesserts\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Charmat-methode (tweede gisting in tank)\u003cbr\u003eRijping: 2 maanden op de lie\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645524867,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/palmares_rose_extra_dry.png?v=1769794999"},{"product_id":"gorghi-tondi-rosa-dei-venti-nerello-mascalese","title":"Gorghi Tondi Rosa dei Venti Nerello Mascalese","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEen rosé die de essentie van de Siciliaanse kust vangt: geuren van viooltjes en rode vruchten vermengen zich met de zilte bries van de zee. Rosa dei Venti is een ode aan de mediterrane natuur, waar wind en zonsondergangen samenkomen in een glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilia, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Terre Siciliane IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: nerello mascalese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Gekoelde vergisting in roestvrijstalen tanks\u003cbr\u003eRijping: Korte rijping op fijne droesem\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Nee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Helder rosé\u003cbr\u003eNeus: Viooltjes, turks fruit, zilte zeebries\u003cbr\u003eSmaak: Droog, harmonieus, aangenaam kruidig\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Schaaldieren, gegrilde witvis, zachte kazen, sushi, Aziatische gerechten \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645557635,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/rose_nerello.png?v=1769795000"},{"product_id":"gorghi-tondi-sorelle-sala-riserva","title":"Gorghi Tondi Sorelle Sala Riserva","description":"\u003cp\u003eSorelleSala is een ode aan zusterlijke verbondenheid, gevat in een wijn vol warmte en diepte. Deze riserva ontvouwt zich langzaam met lagen van rijp fruit, zachte kruiden en nobele houttonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilië, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: nero d'Avola, syrah, cabernet sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Traditionele rode vinificatie met schilweking van 10 dagen\u003cbr\u003eRijping: 12 maanden in vaten van Frans eikenhout, daarna 6 maanden flesrijping\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eKleur: Diep robijnrood met granaatreflecties\u003cbr\u003eNeus: Zwarte bes, pruim, cederhout, kruidnagel\u003cbr\u003eSmaak: Vol en harmonieus met rijpe tannines, ronde structuur en lange afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 18 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Wild, gebraden vlees, harde kazen, Italiaanse ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe beste rode wijn van Gorghi Tondi is deze Sorelle Sala, oftewel de twee gezusters Sala die het wijnhuis momenteel leiden. Om het terroir meer te laten spreken dan het individuele druivenras, maakt Gorghi Tondi tegenwoordig deze assemblage. Hoofdbestanddeel is de inheemse nero d'Avola, aangevuld met syrah en cabernet sauvignon. Een complexe wijn, waarin in z'n jeugd een enorme intensiteit in fruitaroma's is waar te nemen, ondersteund door subtiele houttonen. Met enkele jaren flesrijping wordt de wijn wat rustiger, en ontstaat een prachtige, complexe wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645688707,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/sorelle_sala_sicilia_riserva_doc.png?v=1769795001"},{"product_id":"gorghi-tondi-syrah-meridiano-12","title":"Gorghi Tondi Syrah Meridiano 12","description":"\u003cp\u003eOnder de zon van Zuidwest-Sicilië rijpt deze Syrah tot een wijn vol kracht en karakter. Meridiano 12 vangt de ziel van het zuiden in een fluweelzachte structuur en kruidige expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Tenuta Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilia, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Klassieke rode vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur\u003cbr\u003eRijping: 6 maanden rijping in staal, gevolgd door 3 maanden flesrijping\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie\u003cbr\u003eKleur: Diep robijnrood\u003cbr\u003eNeus: Kruidnagel, zwarte peper, zwarte bes\u003cbr\u003eSmaak: Zacht en rond, met fluweelachtige tannines en lange kruidige afdronk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16-18 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Lamsbout, kruidige stoofschotels, harde kazen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe syrah van Gorghi Tondi is verfijnd en elegant. De kruidigheid van het druivenras is goed aanwezig, maar niet zo heftig als bij andere syrah-wijnen uit warme regio's. Ook is het geen fruitbommetje. De fruitaroma's en kruidige aroma's vormen een harmonieus geheel in deze Syrah 'Meridiano 12'.\u003c\/p\u003e","brand":"GorghiTondi.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645754243,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/meridiano_syrah.png?v=1769795003"},{"product_id":"gorghi-tondi-zibibbo","title":"Gorghi Tondi Zibibbo","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Tenuta Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilia, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645787011,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/zibibbo_gorghi_tondi.png?v=1769795003"},{"product_id":"gorghi-tondi-zibibbo-meridiano-12","title":"Gorghi Tondi Zibibbo Meridiano 12","description":"\u003cp\u003eEen Siciliaanse bries in elke slok - Meridiano 12 Zibibbo is aromatisch en levendig. Perfect voor zomerse dagen of als verfrissend aperitief met karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Tenuta Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilia, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: zibibbo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Koele vergisting in roestvrij staal bij lage temperatuur\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden op fijne droesem in inox\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie\u003cbr\u003eKleur: Strogeel met groene reflecties\u003cbr\u003eNeus: Oranjebloesem, witte perzik, citrus\u003cbr\u003eSmaak: Fris en sappig, met zachte exotische toets en elegante zuren\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Sushi, zeevruchten, Aziatische gerechten, jonge kazen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam van deze wijn, 'meridiano 12', verwijst naar de 12e breedtegraad. Gorghi Tondi bevindt zich hier, en met deze verwijzing wil men vooral een bewustzijn van herkomst en terroir laten zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645885315,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/meridiano_zibibbo.png?v=1769795005"},{"product_id":"gorghi-tondi-zibibbo-rajah","title":"Gorghi Tondi Zibibbo Rajah","description":"\u003cp\u003eEen oosterse bries uit het westen van Sicilië: Rajàh betovert met geparfumeerde aroma's en een onverwacht droge afdronk. Zibibbo zoals je het nog nooit proefde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Tenuta Gorghi Tondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Sicilia, Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Sicilia DOC \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: zibibbo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatiemethode\u003cbr\u003eFermentatie: Gekoelde vergisting in RVS met inheemse gisten\u003cbr\u003eRijping: 3 maanden op de fijne lies\u003cbr\u003eBiologisch certificaat: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie\u003cbr\u003eKleur: Strogeel met gouden reflecties\u003cbr\u003eNeus: Oranjebloesem, jasmijn, exotisch fruit\u003cbr\u003eSmaak: Droog maar aromatisch, met tonen van citrus en kruidige bitters\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10 °C\u003cbr\u003eAanbevolen foodpairing: Sushi, couscous met groente, garnalensalade\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZibibbo (muscat d'Alexandrie) op een heel verfijnde manier. Deze wijn verrast met een niet te overdreven aroma (en verschilt dus behoorlijk van andere muskaatwijnen). De huisstijl van Gorghi Tondi is ook hier duidelijk aanwezig. In z'n jeugd heeft deze wijn veel mineraliteit; met enkele jaren krijgt de wijn mooie notige aroma's Rijpingspotentieel circa 10 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282645918083,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/zibibbo_rajah.png?v=1769795006"},{"product_id":"dom-huet-vouvray-le-haut-lieu-sec","title":"Dom. Huet Vouvray Le Haut Lieu","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine Huet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Loire, Touraine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Vouvray AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% chenin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Haut Lieu is de wijngaard waar het in 1928 voor Domaine Huet begon. De diepe bodem bestaat vooral uit bruine klei.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"2022 \/ Sec","offer_id":57295756886403,"sku":null,"price":37.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ Demi-sec","offer_id":57295756919171,"sku":null,"price":40.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ Sec","offer_id":57295756951939,"sku":null,"price":37.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ Demi-sec","offer_id":57295756984707,"sku":null,"price":35.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/huethautlieuvouvray.webp?v=1770132451"},{"product_id":"dom-huet-vouvray-le-clos-du-bourg","title":"Dom. Huet Vouvray Le Clos du Bourg","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine Huet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Loire, Touraine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Vouvray AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% chenin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos du Bourg is een van de oudste wijngaarden van Vouvray, deels omgeven door een muur uit de 9e eeuw. De kerk van Vouvray kijkt uit op deze wijngaard met een ondiepe bodem van klei en kalksteen en een onderbodem van tufsteen. Le Clos du Bourg levert iets rondere wijnen dan die van andere wijngaarden. Wijnspecialist Henry II levert daarom verschillende jaargangen, waarvan enkele al een behoorlijk aantal jaren hebben gelegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Sec \/ 2020","offer_id":57295840969091,"sku":null,"price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sec \/ 2022","offer_id":57295841001859,"sku":null,"price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Demi-sec \/ 2020","offer_id":57295841034627,"sku":null,"price":45.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Demi-sec \/ 2022","offer_id":57295841067395,"sku":null,"price":46.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/huet_le_clos_du_bourg_dem-sec_vouvray.png?v=1770134523"},{"product_id":"dom-huet-vouvray-le-mont","title":"Dom. Huet Vouvray Le Mont","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine Huet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Loire, Touraine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Vouvray AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% chenin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mont heeft een prachtige ligging aan de Loire met een zuidelijke expositie; desalniettemin is Le Mont de koelste wijngaard van Huet. De bodem van groene klei is bezaaid met vuursteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet terroir geeft de wijn een enorme precisie en vitaliteit, die soms wel eens met 'mineraliteit' beschreven wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"2019 \/ Sec","offer_id":57295873442179,"sku":null,"price":42.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ Demi-Sec","offer_id":57295873474947,"sku":null,"price":42.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ Moelleux","offer_id":57295873507715,"sku":null,"price":42.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ Sec","offer_id":57295873540483,"sku":null,"price":42.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ Demi-Sec","offer_id":57295873573251,"sku":null,"price":42.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ Moelleux","offer_id":57295873606019,"sku":null,"price":42.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ Sec","offer_id":57295873638787,"sku":null,"price":44.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ Demi-Sec","offer_id":57295873671555,"sku":null,"price":46.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ Moelleux","offer_id":57295873704323,"sku":null,"price":50.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/huet_le_haut_lieu_sec_vouvray.webp?v=1770132962"},{"product_id":"montrubi-white-xarel-lo-penedes","title":"MontRubi WHITE Xarel-lo Penedès","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: MontRubi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Penedès, Catalunya\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Penedès DO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% xarel-lo\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-29f88cdb elementor-widget elementor-widget-clever-single-excerpt\" data-id=\"29f88cdb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"clever-single-excerpt.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-clever-single-excerpt clever-woo-builder\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDe WHITE is volledig gemaakt van Xarel-lo, een inheems druivenras dat in dit gebied vooral wordt gebruikt in mousserende wijnen (Cava). Maar steeds meer wijnmakers ontdekken dat stille wijnen van deze druif zeer interessant kunnen zijn, met soms zelfs een enorm rijpingspotentieel. De wijn is jong en levendig van karakter met zoete, kruidige tonen van de venkelknol en het groen van de venkel en aroma’s van frisse groene appels, peer, ananasschil en wat tonen van jasmijnbloesem. In de smaak is de wijn rond en zacht met intense fruittonen, een spannende kruidigheid en een frisse, opwekkende mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontRubí is een relatief jong wijnhuis met een zeer uitgesproken, eigenzinnige kijk op wijn maken. Het huis ligt in het binnenland van de Penedès, zo’n 60 km ten westen van Barcelona, op de hellingen van het Catalaanse kustgebergte.  De wijngaarden liggen op 600 m hoogte omringd door dennenbomen en wilde planten en kruiden. De naam MontRubí verwijst naar de bergachtige omgeving van het wijnhuis en de wijngaarden. Het werd in 1984 opgericht door de familie Peris, die het oude landhuis l’Avella kocht en het verbouwde tot winery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de wijngaarden wordt gestreefd naar balans in de druivenstokken, de druiven en de bodem. MontRubí werkt daarom volgens biologisch-dynamische principes. Voor het bewerken en onderhouden van de wijngaarden wordt gebruik gemaakt van speciale preparaten en in de wijngaarden mag andere, autochtone begroeiing zijn gang gaan. Zo wordt de biodiversiteit in de wijngaarden gestimuleerd, wat ten goede komt aan de gezondheid van de druivenstokken en de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok in de kelders werkt de familie zo natuurlijk mogelijk. Sulfiet wordt minimaal gebruikt -in plaats daarvan krijgen de wijnen een lange rijping op de lies, van nature rijk aan antioxidanten. Vergisting en rijping verloopt op verschillende manieren. Zo gebruikt het huis cementen eieren, traditionele amfora’s van klei en vaten van Frans eikenhout. Door alle handelingen handmatig te verrichten hebben de wijnmakers een zeer nauwkeurige controle op alles wat er in de wijngaarden en in de kelder gebeurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven groeien in hoge wijngaarden met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodem is hier arm aan voedingsstoffen, maar de Xarel-lo voelt zich juist in deze omstandigheden prima thuis. Na de handmatige oogst volgt een korte schilinweking. Zodra de vergisting op gang is worden de druiven geperst. De wijn rijpt uiteindelijk nog lange tijd op de lies (dode gistcellen), waardoor hij ronder en complexer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57321965781379,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Montrubi-White.png?v=1770393776"},{"product_id":"dissegna-pinot-grigio","title":"Dissegna Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Dissegna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Pinot Grigio delle Venezie DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: pinot grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEindelijk een pinot grigio die eens wat meer biedt dan alleen maar 'fris en licht'. Door het gebruik van inheemse gisten is deze wijn verfijnder en karaktervoller dan z'n soortgenoten. De wijn heeft een strogele kleur met groene tinten en biedt aroma’s van tropisch fruit, citrus en acaciabloesem. In de smaak komen tonen van rijp wit fruit naar voren, met een subtiel amandelbittertje en een lichte zuurgraad, wat zorgt voor een delicate en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322139484547,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Pinot-Grigio.png?v=1770394744"},{"product_id":"dissegna-cabernet-franc","title":"Dissegna Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Dissegna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Veneto IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: cabernet franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMooi glas gekoeld rood! Op en top cabernet met de geur van bosaardbei, zwarte bessenjam, groene paprika en potloodslijpsel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322154656131,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Dissegna-Cabernet-Franc-1024x1024.png?v=1770394967"},{"product_id":"filidivino-lacrima-di-morro-dalba-superiore-soara","title":"Filidivino Lacrima di Morro d'Alba Superiore Soara","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Filidivino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% lacrima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe temperatuurgecontroleerde vergisting vindt plaats in rvs, met vrij korte maceratie. Rijping grotendeels op rvs en een klein gedeelte in grote houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInterpretatie van de Lacrima die zijn complexiteit en aromatisch potentieel versterkt, met behoud van frisheid en evenwicht. Eenmaal ingeschonken laat de wijn een prachtig heldere dieprode kleur zien. De wijn is levendig, jong maar zeker goed in balans. Een aroma van rode vruchten, bloemen en rozen valt op. In de mond zorgt een vleugje amandel  voor een licht bittertje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLacrima is een druivenras dat de gemoederen flink kan opschudden vanwege het uitgesproken karakter. Door de aromatische intensiteit wordt de druif dikwijls met gewürztraminer vergeleken: fruitig, bloemig, en kruidig. Hierdoor smaakt de wijn erg goed bij flink gekruid eten, zoals lamsrack of lamskotelet met tijm en rozemarijn of een ragù van wild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilodivino ontstond in 2013 toen Alberto en Alida hun textielbedrijf verkochten om in de Marken een harmonieuze relatie met de natuur te zoeken en wijn te maken. Ze herstelden een verwaarloosde wijngaard, bouwden een ondergrondse wijnkelder en transformeerden de oude boerderij tot resort met restaurant, spa en zwembad. Centraal staat een respectvolle, duurzame filosofie waarin biologische landbouw, lokaal vakmanschap en een verbonden gemeenschap samenkomen in alles wat Filodivino doet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341564453251,"sku":null,"price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/filidivinosoaralacrimadimorrod_alba.png?v=1770635219"},{"product_id":"dom-du-salut-graves-blanc","title":"Dom. du Salut Graves Blanc","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine du Slut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Graves AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: sauvignon blanc, sémillon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is fris en stevig tegelijkertijd. De combi van sauvignon, die hem zijn frisheid geeft, en de sémillion, die zijn body geeft, in combinatie met de nieuw eiken waar de wijn op heet gelegen, geven een complete wijn. De wijn heeft een volle aangename geur van peer, perzik en honing, hij is fris en heeft een mooie fris-volle nasmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Salut is een klein familiedomein op de linkeroever van de Garonne waar biologisch gewerkt wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57342091035011,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/salut-graves-blanc-1.webp?v=1770638480"},{"product_id":"chateau-suau-cotes-de-bordeaux","title":"Château Suau Côtes de Bordeaux","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Château Suau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Côtes de Bordeaux AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: merlot, cabernet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard van Château Suau ligt in de Premières Côtes de Bordeaux. Het domein bevindt zich op het hoogste punt van Cadillac, op circa 100 meter hoogte. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en grind. De zuid-zuidoostelijke ligging op de heuvelrug zorgt voor optimale zon-instraling en een natuurlijke afwatering. De wijngaard wordt omringd door bossen en heggen, wat bijdraagt aan een gezond evenwicht tussen biodiversiteit en het gecultiveerde landschap.\u003cbr\u003eIn 2008 startte Château Suau de omschakeling naar biologische wijnbouw. Sinds de oogst van 2014 zijn alle wijnen Ecocert-gecertificeerd en worden ze geproduceerd onder supervisie van Michel Rolland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een expressieve geur van rode vruchten met een subtiele pepertoets. In de mond is hij evenwichtig, met een goede verhouding tussen concentratie en volume. De afdronk is fluweelzacht, al kan de jonge wijn nog profiteren van enige beluchting.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57342371561859,"sku":null,"price":13.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/chateau_suau_cotes_de_bordeaux.webp?v=1770646455"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dasti-ca-di-pian","title":"La Spinetta Barbera d'Asti Ca' di Pian","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: La Spinetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Monferrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Temperatuurgecontroleerde vergisting in rvs met maceratie gedurende ca. 14 dagen. Malolactische fermentatie in Frans eikenhout (tweede en derde passage) gevolgd door 12 maanden rijping. Tenslotte nog 6 maanden flesrijping in de kelders van de wijnmaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera Ca' di Pian was de eerste barbera die La Spinetta maakte. Dat was in 1982. Door (destijds) nieuwe wijnmaaktechnieken kon men een enorme concentratie en diepgang verkrijgen. La Spinetta heeft in de loop der jaren het vinificatieproces steeds meer geperfectioneerd. Deze wijn wordt gemaakt van verschillende wijngaarden in Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti en Montegrosso d’Asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUitnodigende neus met zwoele fruittonen van rijpe zwarte kersen en bramenjam, macarons en venkelzaad. De wijn vult de mond en is sappig, met aanwezige, fijne zuren en gulle, zachte tannines. Aantrekkelijke bitter in de afdronk, die doet denken aan extra pure chocolade. Intens en verfijnd tegelijk. Vol van smaak en nergens scherp of hard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Press_kit_Barbera_d_Asti_Superiore_DOCG_Ca_di_Pian.zip?v=1770979448\" target=\"_blank\" title=\"Barbera Ca di Pian documenten\" rel=\"noopener\"\u003eDownload fiche technique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57374715150723,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/ca-di-pian-barbera-dasti-docg-superiore.webp?v=1770933253"},{"product_id":"valori-montepulciano-dabruzzo","title":"Valori Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Luigi Valori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStreek: Abruzzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: montepulciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur van zwarte thee, potaarde, bessen, kaneel en laurier. Deze montepulciano heeft karakter, en meer zuren en tannines dan je op basis van het druivenras zou vermoeden. Een vineuze montepulciano voor wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57382423036291,"sku":null,"price":13.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/montepulciano-dabruzzo-doc-bio-2021-valori-153195-1.webp?v=1771069293"},{"product_id":"valori-merlot-inkiostro","title":"Valori Merlot Inkiostro","description":"\u003cp\u003e Wijnmaker: Luigi Valori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Abruzzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Colli Aprutini IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeer elegante, verfijnde merlot. Geconcentreerde smaak, zonder dat smeuïge (ietwat ordinaire) mondgevoel. Werd al eens verkozen tot beste merlot van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat moet je nou met een merlot uit de Abruzzen, een streek die we helemaal niet associëren met merlot? Geen idee. Koop 'm dan maar niet – kan ik ze zelf lekker opdrinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57382534971779,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/inkiostro-colli-aprutini-merlot-igt-2015-valori-508902-1.webp?v=1771069415"},{"product_id":"valori-montepulciano-dabruzzo-riserva-vigna-santangelo","title":"Valori Montepulciano d'Abruzzo Riserva Vigna Sant'Angelo","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Luigi Valori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Abruzzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: montepulciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn van meer dan 50 jaar oude stokken, die dus minder opbrengst geven en meer concentratie. Ook rijpt deze vrij lang op vat, namelijk 18 maanden op barriques. Het hout is mooi opgenomen, en de wijn is niet overdadig zwaar, maar wel vol van smaak met veel diepgang. Mooi pepertje en rijpingstonen als tabak.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57382578684291,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/valori-vigna-santangelo-bio-uniform-canvas_06b83322-8deb-4946-8aaf-5b43f4dd4939.webp?v=1771676189"},{"product_id":"fausti-fausto-rosso-piceno","title":"Fausti Fausto Rosso Piceno","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Fausti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rosso Piceno DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: montepulciano, sangiovese, syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe samenstelling kan elk jaar een beetje wijzigen, maar het merendeel is altijd montepulciano, aangevuld met ongeveer een derde sangiovese en een klein drupje syrah. Een mooie vineuze rosso. Lekker donker, aards, goede grip. De Grote Hamersma beschrijft het als volgt: \"Übersympathieke rosso piceno, het feestnummer uit de Marche. Paars en rood als het etiket. Zoete pruimen, rijpe kersen, fitte besjes, lichte specerij, milde tannines en een dorstlesfactor 14.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenry zegt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eDeze wijn heb ik al sinds het begin in m'n assortiment. Het is gewoon zo'n heerlijk genereuze wijn. Genieten tot de laatste druppel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/fausti.jpg?v=1771172453\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57386969235843,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/fausto-rosso-piceno.webp?v=1771171486"},{"product_id":"villa-trasqua-chianti-classico-annata","title":"Villa Trasqua Chianti Classico Annata","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Villa Trasqua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmaker: Franco Bernabei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Toscane\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Chianti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: sangiovese (\u0026gt;82%), meestal aangevuld met merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, alicante bouschet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Vergisting in rvs bij een temperatuur van 26-28ºC, met een maceratie van 20 à 22 dagen. Rijping van ruim 12 maanden in Slavonisch eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMooie, geconcentreerde Chianti Classico. Rijpe kersen, zoethout, bloedsinaasappel, kruiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57391857041795,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/villa_trasqua_chianti_classico_annata.webp?v=1771253848"},{"product_id":"villa-trasqua-chianti-classico-riserva-fanatico","title":"Villa Trasqua Chianti Classico Riserva 'Fanatico'","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Villa Trasqua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmaker: Franco Bernabei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Toscane\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Chianti Classico DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: sangiovese (\u0026gt;80%), afhankelijk van de jaargang meestal aangevuld met merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, alicante bouschet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Vergisting in houten kuipen bij een temperatuur van 26-28ºC, met een maceratie van 22 à 25 dagen. Rijping van ruim 24 maanden in Slavonisch eikenhout gevolgd door tenminste 12 maanden rijping op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMooie, geconcentreerde Chianti Classico. Zwarte kersen, moerbeienjam, morellen, zoethout, kruidnagel, kaneel, melkchocolade, koffiebonen. Stevige body met ferme tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57392370155907,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/villa_trasqua_chianti_classico_riserva_fanatico.webp?v=1771260940"},{"product_id":"villa-trasqua-trasgaia-supertuscan","title":"Villa Trasqua Trasgaia Supertuscan","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Villa Trasqua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmaker: Franco Bernabei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Toscane\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: 50% sangiovese, 40% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Vergisting bij 26-28ºC in houten kuipen met maceratie gedurende 22-25 dagen. Rijping in barriques gedurende 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot de Chianti Classico's worden de Supertuscans van Villa Trasqua wél op kleine vaten gerijpt. Cabernet kan barriques natuurlijk sowieso beter aan. De wijn heeft een wat meer houtgedomineerde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevendige robijnrode wijn met een lichte granaatrode tint. In de neus rijke aroma's met tonen van bosvruchten, rijpe zwarte kersen, bosbessen, met een vleugje vanille, nootmuskaat, zwarte en roze peper, vers gebrande koffiebonen en leer. Eenmaal in de mond valt de prachtige structuur op van deze rode wijn. Gebalanceerd, met een lichte rokerige toon en kruidigheid gecombineerd met intens fruit. Een harmonieuze en elegante wijn met een lang aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393676779907,"sku":null,"price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/villa_trasqua_trasgaia_toscana.webp?v=1771277471"},{"product_id":"dom-de-lidylle-rousette-de-savoie-altesse","title":"Dom. de l'Idylle Rousette de Savoie Altesse","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine de l'Idylle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Savoye\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rousette de Savoie AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% altesse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: de most wordt zorgvuldig geklaard en vervolgens vindt vinificatie plaats bij gecontroleerde temperatuur op 15-17ºC. Rijping op de fijne lie gedurende 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDeze wijn heeft een complexe geur, vol van rijp fruit zoals mirabel en abrikoos. Het heeft karakteristieke tonen van\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e zijn \u003c\/span\u003erijping op droesem met smaken als verse boter en brioche. De wijn is vol en krachtig met een mooie frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eProbeer de wijn bij de hartige gerechten uit de Savoyardse keuken als tartiflette, gratin savoyard, kaasfondue, charcuterie, raclette, oeufs à la Monteynard en omelette savoyard.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448665612675,"sku":null,"price":21.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/idyllerousettedesavoie.webp?v=1772043377"}],"url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/collections\/biologische-wijn.oembed?page=3","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}