{"title":"La Croix Belle","description":"\u003ch1\u003eDe visie van Jacques Boyer op de Côtes de Thongue\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen van Domaine La Croix Belle, gemaakt door Jacques en Françoise Bellier. De regio Côtes de Thongue is absoluut verweven met de naam Jacques Boyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is IGP Côtes de Thongue?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMisschien weet je al dat IGP-wijnen (Indication Géographique Protégée) afkomstig zijn uit een beschermd en aangewezen gebied (in dit geval de streek rond de rivier de Thongue in het zuiden van Frankrijk). Wanneer wijnen uit een specifieke regio komen en zeer uitgesproken kenmerken vertonen, krijgen ze het AOP-label (Appellation d'Origine Protégée). Als de wijnen wel bepaalde regionale kenmerken delen, maar deze niet uitgesproken genoeg zijn voor een AOP-classificatie, kunnen ze in plaats daarvan een IGP-label krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oorsprong van de IGP Côtes de Thongue is minder romantisch dan een wijnliefhebber zou hopen. In de jaren zeventig bood Jacques Chirac (destijds de Franse minister van Landbouw) subsidies aan om wijngaarden te moderniseren. Deze subsidies waren echter alleen beschikbaar voor wijnregio’s, niet voor individuele producenten. Om in aanmerking te komen werd de benaming Côtes de Thongue gecreëerd, aanvankelijk zonder andere bedoeling dan het opstrijken van subsidies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie is Jacques Boyer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJacques Boyer had de ambitie om dit gebied te veranderen van een puur bureaucratische constructie in een echte kwaliteitswijnregio. Destijds had Vin de Pays d’Oc een slechte reputatie, terwijl Côtes de Thongue helemaal geen reputatie had: noch goed, noch slecht. Boyer zag hierin een kans: door hier kwaliteitswijnen te produceren, kon hij de last van een besmette naam vermijden en ze in plaats daarvan onder een fris, onbelast label op de markt brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKwaliteitslabel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijnproducenten in deze streek maken nog steeds eenvoudige wijnen onder het IGP Pays d'Oc label. Als ze wijn van hoge kwaliteit maken, zullen ze 'm labelen als IGP Côtes de Thongue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cem\u003eEcht\u003c\/em\u003e wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle wijnen van Domaine La Croix Belle zijn met zorg gemaakt. Er wordt geen gebruik gemaakt van houtchips of andere trucjes om de wijnen een houtsmaak te geven. Wanneer het nodig is, rijpen de wijnen op vaten van Frans eikenhout. De wijnen die jong gedronken mogen worden zijn vrij van houtrijping. \u003cbr\u003eOok besteedt men veel tijd in de wijngaard, zodat er geen pesticiden gebruikt hoeven te worden (biologische werkwijze).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-croix-belle-caringole-blanc","title":"La Croix Belle Caringole blanc","description":"\u003cp\u003eDeze frisse blend van chardonnay en sauvignon blanc drinkt gevaarlijk makkelijk weg. Verleidelijk aroma van perzik, peer, bloesems en citroen. Frisse aanzet met een zalvende afdronk. Ideale wijn voor bij de borrel of als aperitief.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: La Croix Belle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmakers: Jacques \u0026amp; Françoise Bellier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Côtes de Thongue IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Fris en fruitig. Mooie, open, opgewekte geur met aroma's van perzik, peer, ananas en citroen. Frisse aanzet en een zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753308795267,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringoleblanc.png?v=1761910720"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-chardonnay","title":"La Croix Belle Caringole Chardonnay","description":"\u003cp\u003eRonde wijn met een pure en herkenbare chardonnay-smaak. Frisse aanzet, zachte doorwerking. Door bâtonnage heeft deze pretentieloze wijn toch nog een behoorlijke vulling!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753583096195,"sku":null,"price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/caringolechardonnay.png?v=1761912375"},{"product_id":"la-croix-belle-le-chardonnay","title":"La Croix Belle Le Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDeze fris-volle chardonnay is zo elegant dat ‘ie doet denken aan een Bourgogne. Zuivere wijn met intense aroma’s van peer, ananas, hazelnoot en amandel. In de mond zacht en romig, ronde en lange afdronk. Lekker bij gerechten met gemonteerde sauzen en gerijpte kazen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionele vinificatie op r.v.s. Rijping sur lie gedurende ruim 3 maanden; gedeeltelijke houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753635590531,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellelechardonnay.png?v=1761913011"},{"product_id":"la-croix-belle-le-champ-des-lys","title":"La Croix Belle Le Champ des Lys","description":"\u003cp\u003eEen complexe, mondvullende wijn. Gemaakt van meerdere druivenrassen (met name grenache blanc en viognier) om een complete wijn te verkrijgen. Een klein deel van de wijn rijpt op houten vaten om ‘m net dat beetje extra te geven. Lekker bij coquilles, gebakken kreeft en wild gevogelte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, viognier, grenache blanc, sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting in r.v.s. op lage temperatuur. Rijping 6 maanden sur lie met bâtonnage; gedeeltelijke houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753646174595,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbellelechampdeslys_5c60e891-78d3-4b7a-aee0-c7f7b332a3eb.png?v=1761913594"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-rouge","title":"La Croix Belle Caringole rouge","description":"\u003cp\u003eDeze fris-volle wijn die niet te zwaar valt is gemaakt van meerdere druivenrassen (o.a. syrah en merlot). Intrigerend aroma met zwarte bessen, bramenjam, zoethout, zwarte peper en olijventapenade.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: syrah, merlot, carignan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753789862275,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringolerouge.png?v=1761915643"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-syrah","title":"La Croix Belle Caringole Syrah","description":"\u003cp\u003eDoet enigszins denken aan de Australische shiraz: \u003cem\u003ejammy fruitbomb\u003c\/em\u003e met een licht kruidige ondertoon. Een deel van de wijn heeft gerijpt in houten vaten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753960518019,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellecaringolesyrah.png?v=1761917467"},{"product_id":"la-croix-belle-caringole-merlot","title":"La Croix Belle Caringole Merlot","description":"\u003cp\u003eIntense aroma’s van kersen, bramen en cacao. Lekker sappige wijn met een zachte afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753987125635,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/lacroixbellemerlotcaringole.png?v=1761917876"},{"product_id":"la-croix-belle-camp-del-gal","title":"La Croix Belle Camp del Gal","description":"\u003cp\u003eStevige wijn met aroma’s van rijpe bramen, donkere kersen, pruimedanten en zwarte peper. De zwoele en verleidelijke aroma’s worden goed in evenwicht gehouden door mooie zuren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: syrah, grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting met lange maceratie, rijping van 9 maanden (waarvan een klein deel op hout).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eExcellente wijn voor bij wild-gerechten. Verkozen tot wijn van het jaar 2025 voor bij wild!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"fles","offer_id":56754851021187,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"magnum","offer_id":56754851053955,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbellecampdelgal.png?v=1761918786"},{"product_id":"la-croix-belle-no-7-rouge","title":"La Croix Belle No. 7 rouge","description":"\u003cp\u003eComplexe rode wijn die wordt gemaakt van maar liefst zeven verschillende druivenrassen. Stevige, rijke wijn die enkele jaren opvoeding nodig heeft. Aroma’s van rijpe bramen en cassis, chocolade, mokka, vers gemalen koffiebonen, kaneel en nootmuskaat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.G.P. Côtes de Thongue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah, grenache, mourvèdre, cabernet franc, merlot, petit verdot, cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergisting in open kuipen; opvoeding minstens 1 jaar op eikenhouten vaten (deels nieuw, deels 1 of 2x gebruikt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56754711069059,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/croixbelleno7.png?v=1761919294"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/collections\/Barriques-de-La-Croix-Belle.webp?v=1764152863","url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/collections\/la-croix-belle.oembed","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}