{"title":"Piemonte","description":"\u003cp\u003eDe Piëmont is een Italiaanse regio waar grootse wijnen worden gemaakt, waaronder Barolo en Barbaresco, de koning en de koningin van de Italiaanse wijnen. Daarnaast worden steeds serieuzere wijnen gemaakt van druivenrassen die voorheen bekend stonden als 'makkelijke wijn voor elke dag' dolcetto en barbera. Met de introductie van de ambitieuze DOCG's Dogliani en Nizza voor deze respectievelijke druivenrassen lijkt hun voormalige imago voorgoed verleden tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok voor de liefhebber van witte wijnen is er genoeg te beleven in de Piëmont. Denk aan heerlijk frisse Gavi van het druivenras cortese, delicaat aromatische wijnen van het druivenras arneis, en de robuuste wijnen van het druivenras timorasso. Daarnaast is moscato in grote hoeveelheden aangeplant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-i-suori","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti I Suòri","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: kersen, pruimen, peper, sprokkelhout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: gebalanceerd, soepel, frisse zuren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Suòri is Roberto's wijn van de jongste aanplant (gemiddelde leeftijd tegen de 30 jaar). De intensiteit en concentratie van een wijn in deze prijsklasse is ongeëvenaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoberto Ferraris werkt zonder kunstmest en zonder herbiciden en insecticiden. Wanneer nodig wordt met biologische fungiciden zoals bordeauxse pap gewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenry zegt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eAl sinds ik mijn wijnwinkel acht jaar geleden opende is dit een vaste waarde in mijn assortiment. De wijn heeft een ongelofelijk mooie, volle smaak met die heerlijk frisse afdronk die typisch is voor barbera. Eigenlijk moet je altijd een paar flessen in huis hebben! Deze barbera past overal bij: de borrel, een stevige pasta, of een mooie steak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera d'Asti I Suòri van Roberto Ferraris scoort doorgaans goed in de Slow Wine gids, Gambero Rosso, De Grote Hamersma en Perswijn (zo te googelen). Omdat de huidige jaargang (nog) niet is gerecenseerd, valt er vooralsnog niks te citeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253537644931,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/I-SUORI-1.png?v=1769532922"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-nobbio","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti Nobbio","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: kruiden, pruimen, zwoel, verleiding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: sappig en smaakvol, peperig, kracht, warm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nobbio is Roberto's mooiste (niet duurste) barbera! Dat komt vooral door het uitzonderlijk goede terroir: een hoog aandeel silt in de bodem en een zuidoostelijke expositie op zeer steile hellingen. Tel daarbij op dat de stokken zo'n 90 jaar oud zijn, en dan snap je waarom deze wijn zo enorm warm, rijp en geconcentreerd is. Toch is de wijn absoluut niet log en heeft 'ie voldoende fraîcheur zoals het druivenras eigen is. Voor de Nobbio gebruikt Roberto geen houtrijping zodat alles heel puur te proeven is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoberto Ferraris werkt zonder kunstmest en zonder herbiciden en insecticiden. Wanneer nodig wordt met biologische fungiciden zoals bordeauxse pap gewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenry zegt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eRoberto Ferraris doet minder aan marketing dan de prestigieuze namen in Piemonte. Daardoor blijft hij relatief onder de radar en kunnen wij van z'n wijnen genieten voor een extreem schappelijke prijs. Want hoe vaak zie je nou een Piemontese wijn van zulke oude wijngaarden voor onder de twintig piek?\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253703778691,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/NOBBIO-321x1260.png?v=1769532912"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-bisavolo","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti Bisavolo","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: zwoel, kersen, open, heerlijk fruit, bessen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: puur en sappig, elegant, fijne zuren, mooie tannine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisavolo krijgt een jaar rijping op neutraal eikenhout. De wijn is daardoor wat meer 'ontspannen' dan de I Sùori en de Nobbio (zie foto), zonder echt een houtsmaak te krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253763056003,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/BISAVOLO-309x1260.png?v=1769532903"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-la-cricca","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti La Cricca","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: rijp fruit, zwoel, zoete specerijen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: zoet fruit, milde tannine, veel inhoud, lang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cricca rijpt een jaar op Franse barriques, en is daarom de ideale wijn voor wie houdt van intense fruitaroma's van een top-barbera én de kruidigheid van een houtgelagerde wijn. The best of both worlds.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253785960835,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/LA-CRICCA.png?v=1769532893"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-nizza","title":"Roberto Ferraris Nizza Lìberta","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Nizza DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: rijp, gestoofd fruit, kruidig, chocolade, zoethout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: rijk, rijp, zwoele tannine, flinke lengte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rijke, gestructureerde wijn rijpt 18 maanden op Frans eikenhout. Nizza is de topappellatie voor barbera met de strengste regels en het beste terroir. Door de lange maceratie tijdens fermentatie (tot 25 dagen) heeft de wijn meer structuur dan de doorsnee barbera; Nizza produceert wijnen met flink bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNizza\u003c\/strong\u003e is een relatief nieuwe DOCG. Voorheen kwamen deze wijnen op de markt als \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Superiore Nizza\u003c\/strong\u003e, en was het dus een subzone van Barbera d'Asti. Gebleken is dat Nizza de meest opvoedwaardige wijnen produceert, en daarom vond men het tijd voor een eigen appellatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253800706435,"sku":null,"price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/LIBERTA-NIZZA.png?v=1769532725"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dasti-ca-di-pian","title":"La Spinetta Barbera d'Asti Ca' di Pian","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: La Spinetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Monferrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Temperatuurgecontroleerde vergisting in rvs met maceratie gedurende ca. 14 dagen. Malolactische fermentatie in Frans eikenhout (tweede en derde passage) gevolgd door 12 maanden rijping. Tenslotte nog 6 maanden flesrijping in de kelders van de wijnmaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera Ca' di Pian was de eerste barbera die La Spinetta maakte. Dat was in 1982. Door (destijds) nieuwe wijnmaaktechnieken kon men een enorme concentratie en diepgang verkrijgen. La Spinetta heeft in de loop der jaren het vinificatieproces steeds meer geperfectioneerd. Deze wijn wordt gemaakt van verschillende wijngaarden in Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti en Montegrosso d’Asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUitnodigende neus met zwoele fruittonen van rijpe zwarte kersen en bramenjam, macarons en venkelzaad. De wijn vult de mond en is sappig, met aanwezige, fijne zuren en gulle, zachte tannines. Aantrekkelijke bitter in de afdronk, die doet denken aan extra pure chocolade. Intens en verfijnd tegelijk. Vol van smaak en nergens scherp of hard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Press_kit_Barbera_d_Asti_Superiore_DOCG_Ca_di_Pian.zip?v=1770979448\" target=\"_blank\" title=\"Barbera Ca di Pian documenten\" rel=\"noopener\"\u003eDownload fiche technique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57374715150723,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/ca-di-pian-barbera-dasti-docg-superiore.webp?v=1770933253"},{"product_id":"pace-langhe-nebbiolo","title":"Pace Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Pace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Roero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Langhe DOC Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrict genomen wordt deze wijn gemaakt in de Roero, maar hij wordt uitgegeven als Langhe DOC. Dat komt omdat de DOP's elkaar deels overlappen, en de wijnmaker dus kan kiezen onder welke regels hij wil werken. In dit geval is gekozen voor de iets minder stricte Langhe DOC, die hem meer vrijheid geeft en daardoor kan deze nebbiolo voor een heel scherpe prijs worden neergezet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is typisch nebbiolo: aroma van cranberry, aalbes, rozen, salie; frisse aanzet met mooie zuren; in de afdronk komen de kenmerkende tannines van de nebbiolo naar voren. Lekker pure wijn zonder opsmuk. Geen houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn krijgt doorgaans nette scores in Perswijn: jaargang 2019 en 2020 kregen allebei 15\/20 punten. Huidige jaargang (nog) niet beoordeeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57391657517443,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/pace_langhe_nebbiolo_padded.webp?v=1771250529"},{"product_id":"pace-langhe-favorita","title":"Pace Langhe Favorita","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Pace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Roero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Langhe DOC Favorita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: favorita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFavorita (vermentino) uit Piemonte is niet heel bekend maar het levert heerlijke wijnen op. De zuren zijn iets ronder dan vermentino uit Ligurië of Sardinië en Corsica. Appel en peer, iets zilte tonen. Heerlijk opwekkend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57391692218755,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/pace_langhe_favorita_extended.webp?v=1771251317"},{"product_id":"pace-roero-arneis","title":"Pace Roero Arneis","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Pace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Roero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Roero DOCG Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMijn favoriete wijn van Pace (hoewel ze me allemaal dierbaar zijn). Arneis is een heerlijk druivenras dat wijnen geeft die wel aromatisch zijn doch niet schreeuwerig. Lekker sap, aroma van perzik, peer, granny smith, kamperfoelie.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57391790588291,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/pace_roero_arneis_extended.webp?v=1771252414"},{"product_id":"mauro-molino-barolo","title":"Mauro Molino Barolo","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Mauro Molino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Langhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Molino ligt in het hart van het Barolo-gebied in Piemonte. Een echt familiebedrijf waarin “Papa” Mauro wordt bijgestaan door zoon Matteo en dochter Martina. De Molino’s hebben een bescheiden en innemend karakter wat zich vertaald in de wijnen: ze pakken je in en doen je op je gemak voelen. Ze boeien, maken nieuwsgierig zonder opdringerig te zijn. Naast Barolo’s van beroemde cru’s maken ze ook een Barbera d’Alba, Dolcetto en Roero Arneis. Wijnen om geen genoeg van te krijgen!\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57427918160259,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/mauro_molino_barolo__600px.webp?v=1771854930"},{"product_id":"ronchi-barbaresco-chiara","title":"Ronchi Barbaresco Chiara","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Giancarlo Rocca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Langhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbaresco DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijngaard: tussen de tien en vijftig jaar oude aanplant, in de gemeentes Barbaresco en Guarene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en zacht gekneusd. De fermentatie vind plaats bij gecontroleerde temperatuur tussen 28-30ºC in rvs tanks. De maceratie met schillen duurt 12 tot 15 dagen. Rijping in grote vaten gedurende ruim 15 maanden en botteling in het derde jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: complexe neus, niet te opdringerig; ruik frambozen, pruimen, aardbeien, rabarberjam, kaneel, peper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Vol en verfijnd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarpotentieel: 15 à 20 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco met wit etiket wordt op een meer traditionele wijze gemaakt met langzame fermentatie en rijping op grote eikenhouten vaten. Die met het gele etiket krijgt rijping op barriques doet iets dikker aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiancarlo Ronchi is een ouderwetse wijnboer die alles nog zelf doet zonder hulp van een ingehuurde oenoloog. Hij levert pure, ongekunstelde wijnen die het terroir laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57564184576387,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/barbaresco_ronchi_margin.webp?v=1773314025"},{"product_id":"ronchi-barbaresaco-gialla-ronchi","title":"Ronchi Barbaresco Gialla Ronchi","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Giancarlo Rocca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Langhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbaresco DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijngaard: in de gemeente Barbaresco in de MGA Ronchi, leeftijd aanplant tussen de tien en vijftig jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en zacht gekneusd. De fermentatie vind plaats bij gecontroleerde temperatuur tussen 28-30ºC in rvs tanks. De maceratie met schillen duurt 12 tot 15 dagen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping gedurende 24 maanden deels in grote vaten en deels in barriques en botteling in de zomer van het derde jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: complexe neus, niet te opdringerig; ruik frambozen, kersen, aardbeien, pruimenjam, tabak, kaneel, peper, vanille, menthol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Vol en krachtig met goede tannines en iets warmte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarpotentieel: 18 à 25 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco met geel etiket is de wat dikkere variant met duidelijke houtinvloed. Die met het witte etiket krijgt rijping subtielere houtrijping en doet wat klassieker aan.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57566038589827,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/barbaresco_ronchi_giallo_margin.webp?v=1773311186"},{"product_id":"rochi-langhe-chardonnay","title":"Ronchi Langhe Chardonnay","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Giancarlo Rocca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Langhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Langhe DOC Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijngaard: in de gemeente Barbaresco en in de gemeente Guarene; leeftijd tussen tien en dertig jaar oud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en zacht geperst. Fermentatie begint onder gecontroleerde temperatuur in rvs, en wordt vervolgd in grote houten vaten. Rijping deels op gebruikte barriques en deels op botti gedurende circa 1 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: de wijn verleidt met mooie rijpe fruitaroma's van appel, banaan, lyche, grapefruit en citroen, en daarnaast warme tonen van specerijen als nootmuskaat en kardemom. De houtinvloed is beschaafd en goed geïntegreerd in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: de wijn heeft een rijk en breed smaakpalet met rijpe aroma's en zwoele specerijen-tonen, die worden ondersteund door een in de basis fris-volle wijn met goede zuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57573060706691,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/langhe_chardonnay_ronchi_margin.webp?v=1773313867"},{"product_id":"la-spinetta-timorasso-colli-tortonesi-derthona","title":"La Spinetta Timorasso Colli Tortonesi Derthona","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: La Spinetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Piemonte, Monferrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: De druiven worden ontsteeld en vervolgens geperst. Fermentatie in rvs. Sur lie rijping gedurende gedurende 8 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt van wijngaarden in Montemarzino, Montegioco en Monleale, op een hoogte van 350-400m, bodem van kalkmergel en klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTimorasso is een onbekende druivenvariëteit die de laatste jaren steeds meer in de belangstelling staat. In het jaar 2000 waren slechts 3 hectare aangeplant, en inmiddels zijn het meer dan 150 ha. De druif, die dus bijna in vergetelheid was geraakt, wordt nu soms gekscherend als 'de witte barolo' aangeprezen. De vergelijking timorasso en barolo gaat eigenlijk op alle punten mank, maar moet het volgende duidelijk maken: dit is de top van de top; van alle Piemontese wijnen verdient deze de meeste aandacht; het zijn serieuze, chique wijnen met bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is rijk en vol. Ruik gekonfijte citrusvruchten, camille en koekjes. Stevige aanzet met een frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57675920146819,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/colli-tortonesi-timorasso.webp?v=1774451246"}],"url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/collections\/piemonte.oembed","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}