{"title":"Roberto Ferraris","description":"\u003cp\u003eRoberto Ferraris is gezegend met een van de beste lokaties voor de Asti Barbera wijngaarden. Tel daarbij de leeftijd van zijn barberawijnstokken en dan heb je een prachtige basis gelegd voor het maken van mooie, karaktervolle barbera's. Eigenlijk is Roberto een wijnmeester die wel altijd goede kritieken krijgt in de wijnpers maar (vreemd genoeg) nooit de topnoteringen. Waarschijnlijk omdat hij publicitair niet aan de weg timmert; daar is hij niet zo van.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-i-suori","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti I Suòri","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: kersen, pruimen, peper, sprokkelhout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: gebalanceerd, soepel, frisse zuren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Suòri is Roberto's wijn van de jongste aanplant (gemiddelde leeftijd tegen de 30 jaar). De intensiteit en concentratie van een wijn in deze prijsklasse is ongeëvenaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoberto Ferraris werkt zonder kunstmest en zonder herbiciden en insecticiden. Wanneer nodig wordt met biologische fungiciden zoals bordeauxse pap gewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenry zegt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eAl sinds ik mijn wijnwinkel acht jaar geleden opende is dit een vaste waarde in mijn assortiment. De wijn heeft een ongelofelijk mooie, volle smaak met die heerlijk frisse afdronk die typisch is voor barbera. Eigenlijk moet je altijd een paar flessen in huis hebben! Deze barbera past overal bij: de borrel, een stevige pasta, of een mooie steak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera d'Asti I Suòri van Roberto Ferraris scoort doorgaans goed in de Slow Wine gids, Gambero Rosso, De Grote Hamersma en Perswijn (zo te googelen). Omdat de huidige jaargang (nog) niet is gerecenseerd, valt er vooralsnog niks te citeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253537644931,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/I-SUORI-1.png?v=1769532922"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-nobbio","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti Nobbio","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: kruiden, pruimen, zwoel, verleiding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: sappig en smaakvol, peperig, kracht, warm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nobbio is Roberto's mooiste (niet duurste) barbera! Dat komt vooral door het uitzonderlijk goede terroir: een hoog aandeel silt in de bodem en een zuidoostelijke expositie op zeer steile hellingen. Tel daarbij op dat de stokken zo'n 90 jaar oud zijn, en dan snap je waarom deze wijn zo enorm warm, rijp en geconcentreerd is. Toch is de wijn absoluut niet log en heeft 'ie voldoende fraîcheur zoals het druivenras eigen is. Voor de Nobbio gebruikt Roberto geen houtrijping zodat alles heel puur te proeven is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoberto Ferraris werkt zonder kunstmest en zonder herbiciden en insecticiden. Wanneer nodig wordt met biologische fungiciden zoals bordeauxse pap gewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenry zegt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eRoberto Ferraris doet minder aan marketing dan de prestigieuze namen in Piemonte. Daardoor blijft hij relatief onder de radar en kunnen wij van z'n wijnen genieten voor een extreem schappelijke prijs. Want hoe vaak zie je nou een Piemontese wijn van zulke oude wijngaarden voor onder de twintig piek?\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253703778691,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/NOBBIO-321x1260.png?v=1769532912"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-bisavolo","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti Bisavolo","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: zwoel, kersen, open, heerlijk fruit, bessen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: puur en sappig, elegant, fijne zuren, mooie tannine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisavolo krijgt een jaar rijping op neutraal eikenhout. De wijn is daardoor wat meer 'ontspannen' dan de I Sùori en de Nobbio (zie foto), zonder echt een houtsmaak te krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253763056003,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/BISAVOLO-309x1260.png?v=1769532903"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-la-cricca","title":"Roberto Ferraris Barbera d'Asti La Cricca","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: rijp fruit, zwoel, zoete specerijen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: zoet fruit, milde tannine, veel inhoud, lang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cricca rijpt een jaar op Franse barriques, en is daarom de ideale wijn voor wie houdt van intense fruitaroma's van een top-barbera én de kruidigheid van een houtgelagerde wijn. The best of both worlds.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253785960835,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/LA-CRICCA.png?v=1769532893"},{"product_id":"roberto-ferraris-barbera-dasti-nizza","title":"Roberto Ferraris Nizza Lìberta","description":"\u003cp\u003eWijnmaker: Roberto Ferraris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Monferrato, Piemonte\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Nizza DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaargang (onder voorbehoud): 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur: rijp, gestoofd fruit, kruidig, chocolade, zoethout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: rijk, rijp, zwoele tannine, flinke lengte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rijke, gestructureerde wijn rijpt 18 maanden op Frans eikenhout. Nizza is de topappellatie voor barbera met de strengste regels en het beste terroir. Door de lange maceratie tijdens fermentatie (tot 25 dagen) heeft de wijn meer structuur dan de doorsnee barbera; Nizza produceert wijnen met flink bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNizza\u003c\/strong\u003e is een relatief nieuwe DOCG. Voorheen kwamen deze wijnen op de markt als \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Superiore Nizza\u003c\/strong\u003e, en was het dus een subzone van Barbera d'Asti. Gebleken is dat Nizza de meest opvoedwaardige wijnen produceert, en daarom vond men het tijd voor een eigen appellatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253800706435,"sku":null,"price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/LIBERTA-NIZZA.png?v=1769532725"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/collections\/ferraris_cantina_casa.jpg?v=1769760230","url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/collections\/roberto-ferraris.oembed","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}