{"title":"Savoie","description":"\u003cp\u003eDe Savoie is een Franse wijnregio in het oosten van het land. De Alpenwijnen die uit deze streek komen zijn voor het grootste deel wit, van interessante druivenrassen die je niet op andere plekken vindt. Denk aan rousette, ook altesse genoemd, en jacquère. Qua rood levert het inheemse ras mondeuse erg fraaie wijnen. Bergwijnen zijn niet goedkoop maar ze hebben een smaakprofiel dat niet elders te kopiëren is.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dom-de-lidylle-savoie-cruet-jacquere","title":"Dom. de l'Idylle Savoie Cruet Jacquère","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine de l'Idylle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Savoie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Savoie AOC Cruet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% jacquère\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Na het persen wordt de most zorgvuldig geklaard, om vervolgens op 15-17ºC te worden vergist. Rijping op de fijne lie tot aan de lente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDeze wijn heeft subtiele aroma's van citroen in combinatie met de geur van witte bloemen. In de smaak heeft de wijn een open aanzet, een mooie intensiteit en een elegante romigheid door de rijping op de droesem.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"nl\"\u003eProbeer deze wijn in combinatie met Savoyaardse specialiteiten als kaasfondue of raclette. De krachtig-frisse wijn biedt een waardige opponent bij zulke vette gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448629633411,"sku":null,"price":16.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/idyllejacquere.webp?v=1772039511"},{"product_id":"dom-de-lidylle-rousette-de-savoie-altesse","title":"Dom. de l'Idylle Rousette de Savoie Altesse","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine de l'Idylle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Savoye\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Rousette de Savoie AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% altesse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: de most wordt zorgvuldig geklaard en vervolgens vindt vinificatie plaats bij gecontroleerde temperatuur op 15-17ºC. Rijping op de fijne lie gedurende 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDeze wijn heeft een complexe geur, vol van rijp fruit zoals mirabel en abrikoos. Het heeft karakteristieke tonen van\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e zijn \u003c\/span\u003erijping op droesem met smaken als verse boter en brioche. De wijn is vol en krachtig met een mooie frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eProbeer de wijn bij de hartige gerechten uit de Savoyardse keuken als tartiflette, gratin savoyard, kaasfondue, charcuterie, raclette, oeufs à la Monteynard en omelette savoyard.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448665612675,"sku":null,"price":21.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/idyllerousettedesavoie.webp?v=1772043377"},{"product_id":"dom-de-lidylle-mondeuse-savoie-tithonien","title":"Dom. de l'Idylle Mondeuse Savoie Tithonien","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Domaine de L'Idylle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Savoye\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Savoie AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% mondeuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: na de handmatige oogst worden de druiven deels ontsteeld, vervolgens vergisting met maceratie gedurende 10-12 dagen. Daarna komt de wijn tot rust tijdens een rijping van 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisse wijn met een licht kruidige ondertoon. In de neus voeren bosvruchten en viooltjes de boventoon, met ook een pepertje. Soepele wijn met weinig tannines, veel smaak maar een heerlijk frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze mondeuse smaakt heerlijk bij charcuterie en lamsbout. Ook erg lekker bij kaasfondue en tartiflette.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448847212931,"sku":null,"price":21.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/idyllemondeuse.webp?v=1772044972"}],"url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/collections\/savoie.oembed","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}