{"product_id":"bernard-massard-organic","title":"Bernard-Massard Organic Brut","description":"\u003cdiv class=\"winebyslug__left--description\"\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis: Bernard-Massard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Luxemburg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStreek: Moselle (Grevenmacher)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: chardonnay, riesling, pinot blanc, pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode Traditionelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarold Hamersma:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eGemaakt op de champagnemanier, van champagnedruiven chardonnay en pinot noir, plus Elzaszusje pinot blanc en de riesling van de buren.\n\u003cp\u003eHé, maar die kennen we toch al, van deze Luxemburgse familiefirma die een goede eeuw geleden in Champagne stage ging lopen om de kunst van het betere schuimwijnmaken te leren?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInderdaad. Maar dit is de biologische versie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProef je dat nou? Ja, we hebben medewerker ze ons blind laten voorschotelen en we haalden deze er ook blindgeproefd uit. Wat meer nuances, tegelijk ook wat voller. Puurder, spannender. Maar misschien hebben ze er gewoon nog meer hun best op gedaan dan op hun gewone - waar ze ook al zo hun best op doen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoe dan ook: prima crémant, zoals je deze wijn in Frankrijk zou noemen, vol fruit, droog maar niet griezelig strakdroog, met voorname inbreng van de riesling, voor een meer dan prima prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eBiologische mousserende wijn volgens méthode traditionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze biologische mousserende wijn wordt vervaardigd volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. De basiswijn ondergaat eerst een zorgvuldige vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat frisheid, zuiverheid en aromatische precisie behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa botteling start de tweede vergisting in de fles, gevolgd door een rijping van enkele maanden sur lattes. Tijdens deze rijping ontwikkelen zich de fijne, elegante bubbels en krijgt de wijn extra diepgang en structuur. Het volledige vinificatieproces neemt minimaal één jaar in beslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKleur: goudgeel\u003cbr\u003eMousse: fijn en licht\u003cbr\u003eNeus: fris en puur met expressieve aroma’s van citrus en groene appel, aangevuld met subtiele bloemige tonen\u003cbr\u003eSmaak: levendig en elegant, met een mooie balans tussen frisheid, complexiteit en rondeur\u003cbr\u003eAfdronk: lang en verfrissend, gedragen door heldere zuren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen biologische mousserende wijn met energie en finesse, die uitnodigt tot doordrinken – ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062556696963,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/Bernard_Massard_Organic.png?v=1769697178","url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/products\/bernard-massard-organic","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}