{"product_id":"valdangius-montefalco-sagrantino-fortunato","title":"Valdangius Montefalco Sagrantino Fortunato","description":"\u003cp\u003eWijnhuis: Cantina Valdangius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio: Umbria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomstbenaming: Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras: 100% sagrantino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Na handmatige oogst worden de druiven spontaan vergist; dagelijkse remontage tijdens de vergisting, na de vergisting nog 30 dagen maceratie middels \u003cem class=\"eujQNb\" data-processed=\"true\"\u003ecappello sommerso\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"eujQNb\"\u003e, rijping gedurende 12 maanden in groot eikenhouten vat en 18 maanden op staal, en tenslotte 6 maanden rust op fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: ca. 2500 flessen per jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor het hoge tanninegehalte zijn wijnen van sagrantino in hun jeugd nogal stroef; deze Fortunato van Cantina Valdangius is echter in z'n jeugd al heel benaderbaar. De tannines zijn absoluut aanwezig, maar net iets vriendelijker dan sommige andere. Desalniettemin heeft de wijn een bewaarpotentieel van ruim 25 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMondvullende wijn. Vrij zwaar maar met fijne zuren en perfect rijpe tannines. Zeer vineus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma's van bramen, viooltjes, zwarte vijgen (vers), zoethout, tabak, spekkoek.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnspecialist Henry II","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57420038406531,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/9877\/0563\/files\/valdangius-montefalco-sagrantino-fortunato-uniform-canvas.webp?v=1771683645","url":"https:\/\/henrydetweede.nl\/products\/valdangius-montefalco-sagrantino-fortunato","provider":"Wijnspecialist Henry II","version":"1.0","type":"link"}