Anjou-Saumur

De regio Anjou-Saumur is het domein van chenin blanc. De verschillende appellaties binnen Anjou-Saumur laten zien hoe veelzijdig dit druivenras is.

Er wordt ook rood gemaakt maar vooral de rosé was ooit erg geliefd, hoewel de vraag naar Rosé d'Anjou en Cabernet d'Anjou de laatste twee decennia bij lange na niet is wat het ooit geweest was. Voor wie zich deze twee wijnsoorten nog wél kan herinneren: inderdaad zijn Rosé d'Anjou en Cabernet d'Anjou lichtzoete rosé's, maar dat wil niet zeggen dat alle wijn uit deze regio zoet is. De regels van de verschillende appellaties vertellen je met welke wijnsoort je te maken hebt of kan hebben.