Touraine

Rondom de stad Tours vinden we een aantal prachtige klassieke appellaties voor zoals Vouvray voor schitterende witte (droog, halfzoet, likoreus en mousserend) van chenin blanc en Bourgueil en Chinon voor rood van cabernet franc. Onder de grote, soort van regionale appellatie Touraine wordt een groot aantal stijlen gemaakt van allerlei druivenrassen.