Beschrijving druivenras

Arinto

Lees hier meer over het druivenras Arinto.

Oorsprong

Arinto is een oud wit druivenras uit Portugal, waarvan de oorsprong waarschijnlijk ligt in het centrale deel van het land. Het ras werd al in de middeleeuwen beschreven en staat bekend om zijn uitzonderlijk hoge natuurlijke zuurgraad. Arinto wordt soms aangeduid als pedernã, al bestaan daar regionaal genetische nuances.
Arinto wordt wijdverbreid gecultiveerd in Portugal en komt voor in vrijwel alle wijnregio’s, met belangrijke aanplant in Bucelas, Lisboa, Tejo en Alentejo. Het ras is bijzonder gewaardeerd in warmere gebieden vanwege zijn vermogen om frisheid te behouden. Buiten Portugal is arinto slechts sporadisch aangeplant.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van arinto zijn doorgaans droog, strak en uitgesproken fris, met een hoge zuurgraad en een licht tot middelzware structuur. Typische aroma’s zijn citrus, groene appel en soms een mineraal of licht ziltig accent. Arinto levert precieze, verfrissende wijnen die zowel jong aantrekkelijk zijn als zich goed lenen voor rijping, en wordt vaak gebruikt om spanning en balans te brengen in assemblages.