Beschrijving druivenras

Frappato

Lees hier meer over het druivenras Frappato.

Oorsprong

Frappato is een blauw druivenras dat zijn oorsprong heeft op Sicilië, met name in het zuidoosten van het eiland. Het ras wordt al sinds de zeventiende eeuw beschreven en geldt als een inheemse Siciliaanse druif. Frappato staat bekend om zijn aromatische expressie en lichte structuur, wat het onderscheidt van veel andere Zuid-Italiaanse rassen.
Frappato wordt voornamelijk gecultiveerd in het zuidoosten van Sicilië, met een duidelijke concentratie rond Vittoria. Het ras speelt daar een sleutelrol in de appellatie Cerasuolo di Vittoria, waar het vaak wordt geassembleerd met nero d’avola. Buiten Sicilië is de aanplant zeer beperkt en komt frappato nauwelijks voor.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van frappato zijn doorgaans licht van kleur en body, met een frisse zuurgraad en zachte tannines. Typische aroma’s zijn rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, vaak aangevuld met florale en kruidige tonen. Frappato levert elegante, sappige wijnen met een uitgesproken aromatisch profiel en een speels, verfijnd karakter, die meestal jong worden gedronken.