Beschrijving druivenras

Greco

Lees hier meer over het druivenras Greco.

Oorsprong

Greco is een oud wit druivenras uit Zuid-Italië, waarvan de oorsprong mogelijk teruggaat tot de Griekse kolonisatie van Campanië. Het ras werd al in de Romeinse tijd beschreven en geldt als een van de klassieke inheemse druiven van de regio. De toevoeging di tufo verwijst naar het dorp Tufo en naar de vulkanische, tufrijke bodems waarop de druif traditioneel wordt verbouwd.
Greco wordt voornamelijk gecultiveerd in Campanië, met een sterke concentratie in en rond Tufo, ten noorden van Avellino. Het ras is daar exclusief verbonden aan de appellatie Greco di Tufo. Buiten deze kernzone komt greco slechts sporadisch voor en speelt het internationaal nauwelijks een rol.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van greco di tufo zijn doorgaans droog, krachtig en gestructureerd, met een uitgesproken zuurgraad en een stevig mondgevoel. Typische aroma’s zijn citrus, perzik en appel, vaak aangevuld met amandelachtige, minerale en licht rokerige tonen. Greco levert serieuze witte wijnen met spanning en diepte, die zich met flesrijping verder kunnen ontwikkelen en aan complexiteit winnen.