Beschrijving druivenras

Grenache

Lees hier meer over het druivenras Grenache.

Introductie

Grenache is een druivenras dat het goed doet in warme, droge gebieden, zoals het zuiden van Frankrijk en het midden van Spanje. In Spanje wordt het druivenras 'garnacha' genoemd.

Oorsprong

Grenache is een oud druivenras dat vermoedelijk zijn oorsprong heeft in het noordoosten van Spanje, waar het bekendstaat als garnacha. Van daaruit verspreidde het zich al in de middeleeuwen naar Zuid-Frankrijk en het Middellandse Zeegebied. Het ras is genetisch stabiel maar kent vele klonen en mutaties, waaronder grenache blanc en grenache gris. Grenache is sterk aangepast aan warme, droge omstandigheden.
Grenache wordt vooral gecultiveerd in warme wijnregio’s met veel zon en arme, goed drainerende bodems. Belangrijke aanplantgebieden zijn Spanje (met name Aragón, Navarra en Priorat), Zuid-Frankrijk (Rhône, Languedoc en Roussillon), en in mindere mate Italië. Buiten Europa is grenache prominent aanwezig in Australië, Californië en delen van Zuid-Afrika, vaak in oude stokken die lage opbrengsten geven.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van grenache zijn doorgaans alcoholrijk, vol en rond, met zachte tannines en een relatief lage zuurgraad. Typische aroma’s zijn rijpe aardbei, framboos, rode kers en gedroogde kruiden, vaak aangevuld met tonen van specerijen en soms een licht peperig of warm alcoholisch karakter. Grenache wordt zelden puur gebruikt in klassieke Europese stijlen, maar vormt een essentieel onderdeel van blends, waar het fruit en body toevoegt en goed combineert met meer structuurrijke rassen.