Beschrijving druivenras

Malbec

Lees hier meer over het druivenras Malbec.

Malbec is een blauw druivenras dat bekend is onder talrijke synoniemen, waaronder côt en auxerrois. Het kan ferme, geconcentreerde wijnen geven.

Oorsprong

Malbec is een blauw druivenras dat zijn oorsprong heeft in Zuidwest-Frankrijk, waar het al sinds de middeleeuwen wordt verbouwd. DNA-onderzoek toont aan dat malbec afstamt van magdeleine noire des charentes en prunelard, wat het stevig verankert in de Franse wijnbouwgeschiedenis.
Oorspronkelijk was malbec wijdverbreid in Frankrijk, met name in Cahors en in mindere mate in Bordeaux. Tegenwoordig is het ras vooral bekend door zijn succes in Argentinië, waar het sinds de negentiende eeuw een prominente rol speelt en het nationale vlaggenschip is geworden. Daarnaast komt malbec voor in Chili, de Verenigde Staten, Zuid-Afrika en Australië.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van malbec zijn doorgaans diep gekleurd, vol en krachtig, met rijpe tannines en een middelmatige zuurgraad. Typische aroma’s zijn zwarte kers, pruim en braam, vaak aangevuld met florale tonen, chocolade en specerijen. In koelere herkomsten kan malbec strak en gestructureerd zijn, terwijl warmere regio’s rijkere, zachtere en meer weelderige stijlen voortbrengen, vaak met een duidelijk rijpingspotentieel.