Beschrijving druivenras

Mourvèdre

Lees hier meer over het druivenras Mourvèdre.

Mourvèdre levert mooie wijnen op die ondanks kracht en kruidigheid, niks aan finesse missen.

Oorsprong

Mourvèdre is een blauw druivenras met zijn oorsprong aan de oostkust van Spanje, waar het traditioneel bekendstaat als monastrell. Van daaruit vond het zijn weg naar Zuid-Frankrijk, vermoedelijk via maritieme handelsroutes in de middeleeuwen. De naam mourvèdre wordt in Frankrijk vooral geassocieerd met de Provençaalse plaats Morvedre (het huidige Sagunto). Het ras is sterk aangepast aan warme, zonnige omstandigheden.
Mourvèdre wordt voornamelijk gecultiveerd in het Middellandse Zeegebied. In Spanje is monastrell wijdverbreid in regio’s als Jumilla, Yecla en Alicante. In Frankrijk speelt mourvèdre een belangrijke rol in de Provence en in de zuidelijke Rhône, met name in Bandol. Buiten Europa komt het ras voor in Australië, Californië en Zuid-Afrika, doorgaans in warme klimaatzones.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van mourvèdre zijn doorgaans diep gekleurd, krachtig en tanninerijk, met een stevige structuur en een relatief hoge alcoholgraad. Typische aroma’s zijn donker fruit, zwarte bes, kruiden en aardse tonen, vaak aangevuld met leer, wild en soms een dierlijk accent bij rijping. Mourvèdre rijpt laat en levert op zijn best wijnen met groot bewaarpotentieel, zowel als monocépage als in assemblages waar het structuur en diepte toevoegt.