Beschrijving druivenras

Rousanne

Lees hier meer over het druivenras Rousanne.

Introductie

Oorsprong

Roussanne is een oud wit druivenras dat zijn oorsprong heeft in de noordelijke Rhône. De naam verwijst naar de rossige (roux) tint die de druiven bij volledige rijpheid kunnen aannemen. Roussanne werd al in de middeleeuwen beschreven en is nauw verbonden met marsanne, waarmee het traditioneel wordt geassembleerd.
Roussanne wordt voornamelijk gecultiveerd in de noordelijke Rhône, waar het een belangrijke rol speelt in appellaties als Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. Daarnaast komt het ras voor in Zuid-Frankrijk en in kleinere hoeveelheden in Zwitserland en Italië. Buiten Europa is roussanne aangeplant in onder meer Californië, Washington State en Australië, al blijft het daar relatief zeldzaam vanwege de veeleisende teelt.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van roussanne zijn doorgaans aromatisch en gestructureerd, met een gematigde tot frisse zuurgraad en een complexe textuur. Typische aroma’s zijn peer, abrikoos en kruidige tonen, vaak aangevuld met florale accenten en een licht nootachtig karakter. Roussanne levert elegante, verfijnde wijnen met een uitgesproken rijpingspotentieel, vooral wanneer het ras voldoende rijp wordt geoogst en zorgvuldig wordt gevinifieerd.