Beschrijving druivenras

Verdejo

Lees hier meer over het druivenras Verdejo.

Verdejo is een wit druivenras dat in Spanje wordt geteeld. Het geeft heerlijk frisse, aromatische wijnen.

Oorsprong

Verdejo is een wit druivenras dat zijn oorsprong heeft in het binnenland van Spanje, met name in Castilië y León. Het ras wordt al sinds de middeleeuwen verbouwd en wordt beschouwd als autochtoon voor het gebied rond Rueda. Verdejo is goed aangepast aan het continentale klimaat met hete zomers en koude winters.
Verdejo wordt voornamelijk gecultiveerd in Noordwest-Spanje, met Rueda als belangrijkste en meest kenmerkende herkomstgebied. Daarnaast komt het ras in kleinere hoeveelheden voor in aangrenzende regio’s zoals Toro en La Mancha. Buiten Spanje is de aanplant van verdejo beperkt en speelt het ras internationaal slechts een marginale rol.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van verdejo zijn doorgaans aromatisch en fris, met een uitgesproken zuurgraad en een licht bittertje in de afdronk. Typische aroma’s zijn citrus, groene appel, venkel en soms tropisch fruit, vaak gecombineerd met kruidige en licht vegetale tonen. Verdejo levert zowel levendige, fruitgedreven wijnen voor vroege consumptie als meer gestructureerde stijlen met extra diepte door rijping op de lie of beperkte houtinvloed.