Château de Parnay
Frankrijk
Château de Parnay ligt in het midden van de Loire viticole, direct aan de rivier tussen Saumur en Turquant. Het domein behoort tot de bekendere producenten van Saumur-Champigny en beschikt over wijngaarden op de tufsteenhellingen die zo typerend zijn voor dit deel van de Loire. Het château zelf kijkt uit over de Loire en combineert historische architectuur met moderne wijnbouwfaciliteiten. De wijngaarden zijn grotendeels aangeplant met cabernet franc, de druif die in Saumur-Champigny zijn meest verfijnde en aromatische expressie bereikt. Daarnaast produceert het domein ook witte Loirewijnen op basis van chenin blanc en diverse mousserende cuvées volgens de traditionele methode.
Geschiedenis
De geschiedenis van Château de Parnay gaat terug tot de zeventiende eeuw, maar het domein kreeg pas later zijn bekendheid bekendheid. Lange tijd vond er gemengde landbouw plaats naast wijnbouw. In de twintigste eeuw groeide de focus steeds nadrukkelijker naar kwaliteitswijn. In recente decennia werd sterk geïnvesteerd in duurzame wijnbouw, renovatie van de kelders en modernisering van de vinificatie. Het château bezit bovendien indrukwekkende ondergrondse gangen in de kalksteenrotsen, typerend voor de regio rond Saumur, die gebruikt worden voor rijping maar ook een toeristische trekpleister zijn.
Stijl
De stijl van wijn maken bij Château de Parnay is gericht op elegantie, frisheid en terroirexpressie. De rode Saumur-Champigny-wijnen tonen vaak aroma’s van rode bes, viooltjes, paprika, grafiet en fijne kruiden, ondersteund door relatief zachte tannines en levendige zuren. Daardoor blijven de wijnen gastronomisch en doordrinkbaar, zelfs in warmere jaargangen.
De witte chenin blanc-wijnen combineren rijp fruit met spanning en de minerale toets van kalkrijke bodems.