Graves

De rode wijnen uit de Graves, het gebied ten zuiden van de stad Bordeaux, zijn doorgaans wat zachter dan die uit de Médoc. Verder staat dit gebied erom bekend de mooiste witte Bordeaux-wijnen te produceren. Omdat de AOC Graves een vrij groot en ietwat heterogeen gebied omvat(te), terwijl de beste châteaux rondom de plaatsen Pessac en Léognan gevestigd zijn, werd in 1987 de AOC Pessac-Léognan gecreëerd als afscheiding van het grote Graves.