Beschrijving druivenras

Alicante Henri Bouschet

Lees hier meer over het druivenras Alicante Henri Bouschet.

Oorsprong

Alicante Henri Bouschet is een blauw druivenras dat in 1855 werd gecreëerd door de Franse kweker Henri Bouschet. Het ras is een kruising tussen petit bouschet en grenache en behoort tot de zeldzame groep teinturier-druiven, die niet alleen een gekleurde schil maar ook gekleurd vruchtvlees hebben. Het werd ontwikkeld met het expliciete doel wijnen meer kleur te geven.
Alicante henri bouschet werd oorspronkelijk wijd verspreid in Zuid-Frankrijk en Spanje, waar het werd ingezet om kleurarme wijnen te versterken. Tegenwoordig is het vooral te vinden in Spanje (onder meer in La Mancha, Alicante en Madrid), Portugal (waar het bekendstaat als alicante bouschet), Zuid-Frankrijk en in mindere mate in Italië en Californië. Het ras gedijt goed in warme, droge klimaten.

Hoe de wijnen smaken

Wijnen van alicante henri bouschet zijn doorgaans zeer diep gekleurd, krachtig en geconcentreerd, met stevige tannines en een middelmatige zuurgraad. Typische aroma’s zijn donker bosfruit, pruim en braam, vaak aangevuld met kruidige, aardse en soms licht rokerige tonen. Hoewel het ras traditioneel vooral als assemblagedruif werd gebruikt, leveren lage opbrengsten en zorgvuldige vinificatie ook overtuigende monocépage-wijnen met structuur en rijpingspotentieel.