Timorasso
Timorasso is een oud druivenras dat de laatste jaren meer aandacht krijgt van wijnliefhebbers. Dit druivenras levert misschien wel de meest serieuze witte wijnen van de Piemonte op.
Lees meer over deze druif
La Spinetta Timorasso Colli Tortonesi Derthona
€26,00
La Spinetta Timorasso Colli Tortonesi Derthona
€26,00
Wijnhuis: La Spinetta
Land: Italië
Regio: Piemonte, Monferrato
Herkomstbenaming: Colli Tortonesi DOC
Druivenras: 100% timorasso
Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en vervolgens geperst. Fermentatie in rvs. Sur lie rijping gedurende gedurende 8 maanden.
Deze wijn wordt gemaakt van wijngaarden in Montemarzino, Montegioco en Monleale, op een hoogte van 350-400m, bodem van kalkmergel en klei.
Biologische wijn.
Timorasso is een onbekende druivenvariëteit die de laatste jaren steeds meer in de belangstelling staat. In het jaar 2000 waren slechts 3 hectare aangeplant, en inmiddels zijn het meer dan 150 ha. De druif, die dus bijna in vergetelheid was geraakt, wordt nu soms gekscherend als 'de witte barolo' aangeprezen. De vergelijking timorasso en barolo gaat eigenlijk op alle punten mank, maar moet het volgende duidelijk maken: dit is de top van de top; van alle Piemontese wijnen verdient deze de meeste aandacht; het zijn serieuze, chique wijnen met bewaarpotentieel.
De wijn is rijk en vol. Ruik gekonfijte citrusvruchten, camille en koekjes. Stevige aanzet met een frisse afdronk.
