La Spinetta Il Nero di Casanova Toscana

Name: La Spinetta Il Nero di Casanova Toscana
Brand: Wijnspecialist Henry II
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

€20,00

Wijnhuis: La Spinetta

Land: Italië

Regio: Toscane

Herkomstbenaming: Toscana IGT

Druivenras: 100% sangiovese

Vinificatie: Vergisting in rvs vaten met maceratie gedurende ca. 10 dagen. Tweede fermentatie in vaten van Frans eikenhout (tweede passage) van verschillende formaten, gevolgd door een rijping van 15 maanden. Tenslotte nog 12 maanden flesrijping in de kelders van de wijnmaker.

Il Nero di Casanova doet niet onder voor een mooie Chianti. Mooi sangiovese-fruit met die typische toets van gedroogde mediterrane kruiden. De wijn is verfijnd en zeer goed in balans. Eigenlijk is de lange houtrijping nauwelijks te proeven want La Spinetta laat altijd het fruit spreken. Vergeleken met de Chianti Riserva Casanova is Il Nero iets beter doordrinkbaar.

Download fiche technique.

La Spinetta

La Spinetta is het resultaat van visie, durf en een scherp gevoel voor tijdgeest. Het domein werd eind jaren zeventig opgericht door Giuseppe “Pin” Rivetti in Castagnole delle Lanze, aanvankelijk met een duidelijke focus op Moscato d’Asti. In een periode waarin Moscato vooral werd gezien als eenvoudige, zoete dorstlesser, zag Rivetti juist het potentieel voor precisie, lage rendementen en terroirexpressie. Die vroege keuzes legden het fundament voor alles wat later zou volgen.

Lees meer over dit wijnhuis

Druivenras

Sangiovese

De meest aangeplante druif van Italië die vooral in Toscane schittert is een gevoelige druif die verschillende stilistische uitdrukkingen aanneemt op basis van waar het groeit.

Lees meer over deze druif

Je winkelwagen is leeg