Valori Merlot Inkiostro

De carrière van Luigi Valori . Voordat hij zich volledig aan de wijn wijdde, was Valori actief als profvoetballer. Daarnaast is hij afgestudeerd als theoloog en filosoof. Die combinatie van lichamelijke discipline, reflectie en zingeving vormt tot op vandaag de onderlaag van zijn werk als wijnmaker.
Het wijnproject Valori ontstond midden jaren negentig in de heuvels van de provincie Teramo, waar Valori begon met het vinifiëren van druiven uit zorgvuldig geselecteerde percelen. De focus lag vanaf het begin op Montepulciano d’Abruzzo, maar dan ontdaan van het logge, anonieme karakter dat de streek lang heeft achtervolgd. Zijn wijnen zoeken meer naar precisie en spanning.