Sangiovese
De meest aangeplante druif van Italië die vooral in Toscane schittert is een gevoelige druif die verschillende stilistische uitdrukkingen aanneemt op basis van waar het groeit.
Lees meer over deze druifWijnhuis: Villa Trasqua
Wijnmaker: Franco Bernabei
Land: Italië
Regio: Toscane
Herkomstbenaming: Chianti Classico DOCG
Druivenrassen: sangiovese (>82%), meestal aangevuld met merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, alicante bouschet
Vinificatie: Vergisting in rvs bij een temperatuur van 26-28ºC, met een maceratie van 20 à 22 dagen. Rijping van ruim 12 maanden in Slavonisch eikenhout.
Mooie, geconcentreerde Chianti Classico. Rijpe kersen, zoethout, bloedsinaasappel, kruiden.
De meest aangeplante druif van Italië die vooral in Toscane schittert is een gevoelige druif die verschillende stilistische uitdrukkingen aanneemt op basis van waar het groeit.
Lees meer over deze druif