Sangiovese
De meest aangeplante druif van Italië die vooral in Toscane schittert is een gevoelige druif die verschillende stilistische uitdrukkingen aanneemt op basis van waar het groeit.
Lees meer over deze druif
Villa Trasqua Chianti Classico Riserva 'Fanatico'
€22,95
Villa Trasqua Chianti Classico Riserva 'Fanatico'
€22,95
Wijnhuis: Villa Trasqua
Wijnmaker: Franco Bernabei
Land: Italië
Regio: Toscane
Herkomstbenaming: Chianti Classico DOCG Riserva
Druivenrassen: sangiovese (>80%), afhankelijk van de jaargang meestal aangevuld met merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, alicante bouschet
Vinificatie: Vergisting in houten kuipen bij een temperatuur van 26-28ºC, met een maceratie van 22 à 25 dagen. Rijping van ruim 24 maanden in Slavonisch eikenhout gevolgd door tenminste 12 maanden rijping op fles.
Mooie, geconcentreerde Chianti Classico. Zwarte kersen, moerbeienjam, morellen, zoethout, kruidnagel, kaneel, melkchocolade, koffiebonen. Stevige body met ferme tannines.
Druivenras