Quinta de Chocapalha Arinto Lisboa
Wijnhuis: Quinta de Chocapalha
Land: Portugal
Regio: Lisboa (Estremadura)
Herkomstbenaming: Lisboa VR
Vinificatie: De langzame vergisting vindt plaats in rvs bij lage temperatuur om een zo complex mogelijke smaak te verkrijgen. Rijping op de fijne lie gedrurende 9 maanden.
De arinto is heeft een uitnodigende neus met de geur van citroen, limoen, ananas, gele pruimen en vlierbloesem. In de mond strak en droog, met mooie zuren. Arinto kan lang op fles rijpen (>10 jaar) waarbij petroleumachtige aroma's ontstaan.
Op Quinta de Chocapalha is enkele jaren geleden in nieuwe moderne wijnkelder gebouwd. Deze ligt in het landschap verscholen als een horizontale gleuf in een heuvel in het midden van het wijngoed. Op abstracte wijze is dit op het etiket weergegeven.
Deze wijn werd beoordeeld met een score van 4 uit 5 punten in Perswijn #5-2025.