Rioja blanco El Jardin de la Emperatriz
€14,95
Wijnhuis: Hermanos Hernáiz
Land: Spanje
Regio: Rioja Alta
Herkomstbenaming: Rioja DOCa, Rioja Alta
Druivenras: 100% viura
Jaargang (onder voorbehoud): 2024
Smaak: Deze wijn heeft aroma's van witte bloemen, citrustonen en wit fruit met veel frisheid in de aanzet. In de doorwerking is iets vettigs van de sur lie rijping merkbaar. Het frisse en licht vettige komen in de afdronk mooi samen.
Wijngaarden
Spectaculaire bovenlaag van ±40 cm witte keien, met daaronder een zand-leemstructuur. Dit terroir draagt elegantie bij aan de wijnen, heeft uitstekende drainage, geeft de trossen voldoende licht, ondersteunt een gezonde wortelontwikkeling en beperkt de hoeveelheid voedingsstoffen voor de wijnstokken.
Ongeveer 80% van de wijngaard bestaat uit gobelets van meer gemiddeld 65 jaar oud. 20% bestaat uit geleide stokken.
Omschrijving jaargang
Het was een veel koeler en natter jaar dan de twee voorgaande jaren. Met name mei en juni waren aanzienlijk kouder dan gebruikelijk voor de regio, en er viel relatief veel neerslag, wat hielp om de algemene droogte te compenseren. Door een problematische bloeitijd met lage temperaturen en constante regen viel de opbrengst per stok uiteindelijk laag uit. In juli werd het warm en droog tot ver in augustus. Aan het einde van de zomer daalden de temperaturen opnieuw, en september van dit oogstjaar was het koelst van de laatste jaren, met boven-gemiddelde regenval. Door deze omstandigheden rijpte het fruit langzamer en begonnen we de oogst in oktober — zoals vroeger gebruikelijk was — wat resulteerde in wijnen met een meer atlantisch profiel: geuriger en directer.
Handmatige oogst op 29 september en 1 oktober.
Productie
Opbrengst: 6.800 kg/ha
In liters: 4.760 l/ha
Totale productie: 45.800 flessen
Vinificatie
De druiven worden zacht geperst in een omgeving van inerte gassen. Vóór de vergisting vindt een koude inweking plaats van 36 uur om de aromatische intensiteit te versterken. Na het klaren van de most vindt een temperatuurgecontroleerde vergisting plaats bij 15 à 16 graden. Nu de vergisting blijft de wijn twee maanden rijpen op de fijne lie, met wekelijkse bâtonnage.
Chemische Analyse
- Alcohol: 13,4% Vol.
- Zuurgraad: pH 3,37
- Totale zuren: 6 g/l
- Vluchtige zuren: 0,22 g/l
Beoordelingen
De Grote Hamersma: 9*
Druivenras