Wijnhuis: Hermanos Hernáiz
Land: Spanje
Regio: Rioja Alta
Herkomstbenaming: Rioja DOCa, Rioja Alta, Crianza
Druivenras: 93% tempranillo, 7% garnacha
Jaargang (onder voorbehoud): 2021
Smaak: Kersenrode wijn met de geur van de klassieke Rioja: warm en intens, met kersenjam, rijpe pruimen, sinaasappelschil en tonen van subtiel houtgebruik zoals vanille en wat karamel. De smaak is rond en aangenaam fruitig met een goede structuur, de tannines zijn zacht en prachtig ingepakt in het geheel.
Spectaculair terroir met een laag van ±40 cm witte keien, bovenop een zand-leemstructuur. Deze bodem draagt bij aan elegantie, goede drainage, optimale belichting van de trossen en een beperkte toevoer van voedingsstoffen — ideale condities voor kwaliteitswijnbouw.
De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar. De planten worden via opbindsystemen geleid.
Het oogstjaar 2021 kende een droog winterseizoen en een koude vroege lente, wat zorgde voor een bloeivertraging van 9–10 dagen ten opzichte van 2020. Gedurende de rest van het vegetatieve seizoen waren er geen opvallende klimatologische problemen, waardoor dit uitmondde in een zeer droge zomer, wat de druiven hielp om een optimale rijpheid en een gezonde staat te bereiken. De warme dagen en frisse nachten stimuleerden de vorming van aromatische verbindingen en bewaarden goede natuurlijke zuurgraad, wat de frisheid van de wijn ten goede kwam.
De (altijd handmatige) oogst vond plaats van 14 tot 18 oktober.
Opbrengst: 6.200 kg/ha
In liters: 4.230 l/ha
Totale productie: 150.000 flessen + 8.000 magnums
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen en betonnen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in 225 liter grote vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.
Wine Advocate: 92/100
James Suckling: 93/100
Tim Atkin: 91/100
De Grote Hamersma: 9+*
Tempranillo is een oud blauw druivenras dat zijn oorsprong heeft in Spanje, waar het al sinds de middeleeuwen wordt verbouwd. De naam is afgeleid van temprano, een verwijzing naar het vroegrijpende karakter van de druif.
Lees meer over deze druif
Grenache is een druivenras dat het goed doet in warme, droge gebieden, zoals het zuiden van Frankrijk en het midden van Spanje. In Spanje wordt het druivenras 'garnacha' genoemd.
Lees meer over deze druif