Roberto Ferraris Barbera d'Asti I Suòri

Roberto Ferraris Barbera d'Asti I Suòri

€13,40

Wijnmaker: Roberto Ferraris

Land: Italië

Regio: Monferrato, Piemonte

Herkomstbenaming: Barbera d'Asti DOCG

Druivenras: 100% barbera

Jaargang (onder voorbehoud): 2024

Geur: kersen, pruimen, peper, sprokkelhout

Smaak: gebalanceerd, soepel, frisse zuren

I Suòri is Roberto's wijn van de jongste aanplant (gemiddelde leeftijd tegen de 30 jaar). De intensiteit en concentratie van een wijn in deze prijsklasse is ongeëvenaard.

Roberto Ferraris werkt zonder kunstmest en zonder herbiciden en insecticiden. Wanneer nodig wordt met biologische fungiciden zoals bordeauxse pap gewerkt.

Henry zegt:

Al sinds ik mijn wijnwinkel acht jaar geleden opende is dit een vaste waarde in mijn assortiment. De wijn heeft een ongelofelijk mooie, volle smaak met die heerlijk frisse afdronk die typisch is voor barbera. Eigenlijk moet je altijd een paar flessen in huis hebben! Deze barbera past overal bij: de borrel, een stevige pasta, of een mooie steak.

De Barbera d'Asti I Suòri van Roberto Ferraris scoort doorgaans goed in de Slow Wine gids, Gambero Rosso, De Grote Hamersma en Perswijn (zo te googelen). Omdat de huidige jaargang (nog) niet is gerecenseerd, valt er vooralsnog niks te citeren.
Roberto Ferraris Barbera d'Asti I Suòri

Roberto Ferraris

Het domein beslaat ongeveer 9 tot 12 hectare wijngaarden, grotendeels aangeplant met Barbera-stok­ken, waarvan sommige meer dan 80 jaar oud zijn. De familie richt zich op traditionele kwaliteit en respect voor de terroir van Monferrato/Asti, met duurzame en vaak lage opbrengsten om de concentratie en expressie van de druiven te maximaliseren. Barbera is de kern van hun productie, maar ze maken ook Monferrato Rosso (ook van Nebbiolo) en af en toe Grignolino.
De familie benadrukt expliciet dat kwaliteit begint in de wijngaard en dat ze streven naar bewerkingen die de natuurlijke rijkdom van de grond respecteren en behouden. Hoewel Roberto Ferraris geen formele biologische of biodynamische certificering voert, geldt hun aanpak als duurzaam in de zin dat ze milieubewuste landbouwprincipes toepassen, de bodemstructuur respecteren en werken met lage interventiepraktijken. Dit omvat onder meer methoden die gericht zijn op het behoud van gezondheid en biodiversiteit in de wijngaard, zonder grootschalig gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen.

 Lees meer over dit wijnhuis

Druivenras

Barbera

Barbera stond historisch bekend als een productieve druif voor lokale consumptie, maar heeft sinds de late twintigste eeuw een duidelijke kwaliteitsrenaissance doorgemaakt. De wijnen zijn toegankelijk, lekker, en soms...

Lees meer over deze druif

Ook interessant voor jou: