Valdangius Spoleto Trebbiano Campo de Pico

Wijnhuis: Valdangius

Land: Italië

Regio: Umbria

Herkomstbenaming: Spoleto DOC

Druivenras: 100% trebbiano spoletino

Vinificatie: pre-fermentaire maceratie gedurende 24 à 36 uur, vergisting bij 12-14ºC, dan 6 maanden rijping sur lie en 3 maanden flesrijping.

Productie: ca. 5600 flessen per jaar

Er zijn vele trebbiano's in Italië, want 'trebbiano' betekent zo veel als 'lokale druif'. De trebbiano toscano is de meest aangeplante, maar ook de saaiste qua smaak. De trebbiano spoletino heeft hier geen verwantschap mee. Laatstgenoemde is aromatisch en rijk. Met name de geur van tropisch fruit is kenmerkend voor de trebbiano spoletino.

De trebbiano spoletino van Cantina Valdangius is zeer vol, en heeft uitnodigende aroma's van yuzu, gekonfijte citroen, banaan, geconserveerde bloemblaadjes, denneappel en oregano. In de mond is het resultaat van de beperkte rendementen én de sur lie rijping duidelijk door de volle, geconcentreerde smaak en het volle mondgevoel. Desalniettemin is deze trebbiano erg vineus.