Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson Brut

Wijnhuis: Bernard-Massard

Land: Luxemburg

Streek: Moselle (Grevenmacher)

Druivenrassen: chardonnay, pinot blanc, riesling, pinot noir

Méthode Traditionelle

In 1971 werd de Cuvée de l'Écusson voor het eerst uitgebracht ter ere van het vijftig jarig bestaan van Bernard-Massard. Inmiddels is deze cuvée het vlaggenschap van het bedrijf. In 2017 werd de wijn uitgeroepen tot "Beste mousserende wijn" door het vooraanstaande wijntijdschrift Decanter.

Deze verfijnde mousserende wijn volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt met dezelfde werkwijze als in Champagne. De eerste alcoholische vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om frisheid en zuiver fruit te behouden. Daarna wordt de wijn gebotteld voor de tweede vergisting op fles, waarbij de fijne koolzuurbelletjes ontstaan.

Na deze tweede vergisting rijpt de wijn twee jaar sur lattes, wat bijdraagt aan textuur, complexiteit en een zachte mousse. Het volledige productieproces neemt minimaal één jaar in beslag.

Hubrecht Duijker: 'De grootste wijnproducent van Luxemburg en de gehele Benelux is Bernard-Massard. Het bedrijf vult gewoonlijk 3,9 miljoen flessen per jaar, en wordt al vijf generaties geleid door de familie Clasen – die de eigen 42 hectare geheel biologisch bewerkt. Anno 1971, ter gelegenheid van het vijftigjarige bestaan, lanceerde men een speciale mousserende wijn, de Cuvée de l’Écusson. Deze werd zo goed ontvangen – en door het Britse tijdschrift Decanter zelfs uitgeroepen tot beste wijn in zijn categorie – dat men hem is blijven maken. Het betreft een boeiende blend, die twee jaar kelderrijping ondergaat, van pinot blanc, chardonnay, riesling en pinot noir. We zien feestelijk bruisende, piepkleine belletjes, en proeven een elegante, uitgesproken frisse, levendige smaak met niet alleen frisse fruittonen maar ook een klein kruidje en wat anijs.

Wijnhuis Bernard-Massard

Bernard-Massard behoort tot de meest vooraanstaande wijnhuizen van Luxemburg, met een sterke reputatie op het gebied van zowel stille wijnen als mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Het huis staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zijn consequente focus op traditie en vakmanschap.

Ligging: Luxemburgse Moezel

Het wijnhuis is gevestigd nabij Grevenmacher en bezit meerdere wijngaarden in de Luxemburgse Moezel. Deze wijnstreek loopt over een lengte van circa 42 kilometer, van Wasserbillig tot Schengen, langs de natuurlijke grens tussen Luxemburg en Duitsland.

Hoewel dit één van de noordelijkst gelegen wijnstreken van Europa is, profiteert het gebied van een zacht microklimaat. De Moezel fungeert als temperatuurregulator en de wijngaarden liggen veelal op zuidwestelijk georiënteerde hellingen, wat zorgt voor optimale rijping en frisheid in de wijnen.

Historie en vakmanschap

Bernard-Massard werd in 1921 opgericht door wijnmaker Jean Bernard. Op jonge leeftijd vertrok hij naar de Champagnestreek, waar hij ervaring opdeed bij gerenommeerde champagnehuizen in Reims en Épernay. Met deze kennis keerde hij terug naar Luxemburg, waar hij trouwde met Anne Massard: samen vormden zij de naam van het huis.

Gedreven door de ambitie om Luxemburgse mousserende wijn internationaal op de kaart te zetten, richtte Jean Bernard samen met Bernard Clasen het wijnhuis op. Na het vroegtijdige overlijden van Jean Bernard zette de familie Clasen zijn visie voort.

Vandaag de dag staat Antoine Clasen, de vijfde generatie, aan het roer. Onder zijn leiding combineert Bernard-Massard respect voor traditie, moderne vinificatietechnieken en aandacht voor duurzaamheid en natuur, met als resultaat wijnen van constant hoog niveau.