Bernard-Massard Sélection Brut

Wijnhuis: Bernard-Massard

Land: Luxemburg

Streek: Moselle (Grevenmacher)

Druivenrassen: chardonnay, pinot blanc, chenin blanc

Méthode Traditionelle

Gemaakt op de champagnemanier, van champagnedruif chardonnay, plus Elzaszusje pinot blanc en Loiredruif chenin, in Luxemburg.

Brut, dus droog, maar zacht. Prima mousserende wijn voor wie die strakdroge bruts nature niet blieft.

 

Deze verfijnde mousserende wijn volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt met dezelfde werkwijze als in Champagne. De eerste alcoholische vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om frisheid en zuiver fruit te behouden. Daarna wordt de wijn gebotteld voor de tweede vergisting op fles, waarbij de fijne koolzuurbelletjes ontstaan.

Na deze tweede vergisting rijpt de wijn enkele maanden sur lattes, wat bijdraagt aan textuur, complexiteit en een zachte mousse. Het volledige productieproces neemt minimaal één jaar in beslag.

Proefnotities

Kleur: lichtgeel
Neus: fris en zuiver met aroma’s van appel, peer en lichte bloemige tonen
Smaak: rond en zacht, met een fijne mousse en subtiele boterige nuances
Stijl: elegant, toegankelijk en harmonieus

Wijnhuis Bernard-Massard

Bernard-Massard behoort tot de meest vooraanstaande wijnhuizen van Luxemburg, met een sterke reputatie op het gebied van zowel stille wijnen als mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Het huis staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zijn consequente focus op traditie en vakmanschap.

Ligging: Luxemburgse Moezel

Het wijnhuis is gevestigd nabij Grevenmacher en bezit meerdere wijngaarden in de Luxemburgse Moezel. Deze wijnstreek loopt over een lengte van circa 42 kilometer, van Wasserbillig tot Schengen, langs de natuurlijke grens tussen Luxemburg en Duitsland.

Hoewel dit één van de noordelijkst gelegen wijnstreken van Europa is, profiteert het gebied van een zacht microklimaat. De Moezel fungeert als temperatuurregulator en de wijngaarden liggen veelal op zuidwestelijk georiënteerde hellingen, wat zorgt voor optimale rijping en frisheid in de wijnen.

Historie en vakmanschap

Bernard-Massard werd in 1921 opgericht door wijnmaker Jean Bernard. Op jonge leeftijd vertrok hij naar de Champagnestreek, waar hij ervaring opdeed bij gerenommeerde champagnehuizen in Reims en Épernay. Met deze kennis keerde hij terug naar Luxemburg, waar hij trouwde met Anne Massard: samen vormden zij de naam van het huis.

Gedreven door de ambitie om Luxemburgse mousserende wijn internationaal op de kaart te zetten, richtte Jean Bernard samen met Bernard Clasen het wijnhuis op. Na het vroegtijdige overlijden van Jean Bernard zette de familie Clasen zijn visie voort.

Vandaag de dag staat Antoine Clasen, de vijfde generatie, aan het roer. Onder zijn leiding combineert Bernard-Massard respect voor traditie, moderne vinificatietechnieken en aandacht voor duurzaamheid en natuur, met als resultaat wijnen van constant hoog niveau.