Een zomerse bries gevangen in een fles. Maremeo is lichtvoetig, aromatisch en levendig: een mediterrane blend die naar zee ruikt.
Druivenrassen:
Sauvignon Blanc, Catarratto, Traminer
Herkomst:
Sicilië
Herkomstbenaming: Terre Siciliane IGP
Proefnotities
Kleur: Lichtgeel met groene schakeringen
Neus:
Citrus, salie, lychee
Smaak:
Verfrissend, met licht aromatische toets en fijne zuren
Serveertemperatuur:
8-10 °C
Aanbevolen foodpairing:
Geitenkaas, groentetaart, Aziatische wokgerechten
Vinificatiemethode
Fermentatie: RVS, temperatuurgecontroleerd
Rijping:
Korte opvoeding op fijne droesem in inox
Biologisch certificaat:
Nee
Catarratto is een witte druif afkomstig van het eiland Sicilië en wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van makkelijk drinkbare witte wijnen. Het speelt ook een rol bij de productie van eenvoudige marsala.
Lees meer over deze druif
Sauvignon blanc is een oud wit druivenras dat zijn oorsprong heeft in de Loirestreek en het zuidwesten van Frankrijk. Het is een aromatisch druivenras met een herkenbare geur en frisse zuren.
Lees meer over deze druifDit druivenras levert enorm uitgesproken wijnen met bijzondere aroma's.
Lees meer over deze druif
