Gorghi Tondi Spassoso apassimento
Zwoel, rijk en verleidelijk: Spassoso is een appassimento-wijn die de zon van Sicilië weerspiegelt in zijn zachte zoetheid en rijp fruit. Een feest voor wie van diepgang én charme houdt.
Wijnhuis: Gorghi Tondi
Land: Italië
Regio: Sicilia, Trapani
Herkomstbenaming: Terre Siciliane IGT
Druivenrassen: syrah, perricone, nero d'Avola
Vinificatiemethode
Fermentatie: Van deels ingedroogde druiven, traditionele vergisting op schil
Rijping: 4 maanden op hout, gevolgd door korte flesrust
Biologisch certificaat: Nee
Proefnotities
Kleur: Diep robijnrood
Neus: Zwarte kers, pruim, kaneel, chocolade
Smaak: Fluwelig met tonen van gedroogd fruit, zachte tannines en een warme afdronk
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Aanbevolen foodpairing: Geroosterd vlees, oude kazen, chocoladefondant
Volle wijn met zacht smeuïg mondgevoel, zwoele, zondoorstoofde vruchtenaroma's en een aangename kruidigheid.
Druivenrassen
Syrah
Syrah is een oud blauw druivenras dat zijn oorsprong heeft in de noordelijke Rhône.
Lees meer over deze druif