Wijnhuis: Quinta de Chocapalha
Land: Portugal
Regio: Lisboa (Estremandura)
Herkomstbenaming: Lisboa VR
Druivenrassen: viosinho, verdelho, arinto
Vinificatie: Langzame fermentatie op lage temperatuur in rvs vaten. Rijping op de fijne lie met regelmatige batonnage gedurende 5 maanden.
Quinta de Chocapalha is een familiedomein dat in de jaren ’80 werd verworven door een Zwitsers-Portugees echtpaar. Inmiddels zijn ook de dochters, Andrea en Sandra, al jaren actief op het wijngoed. Op het etiket van de Branco (en van de Tinto) staat het familiehuis afgebeeld dat op het domein ligt en waar zij opgroeiden en later trouwden.
Het is een zachte witte wijn met een mooie fruitige neus en een frisse, droge smaak. De neus toont wilde perzik, grapefruit en iets floraal. Mooi vol in de mond met spannende zuren.
Deze wijn kreeg een score van 4/5 in Persijn #4-2025.
Viosinho is een oud wit druivenras uit Portugal, met zijn oorsprong in het noorden van het land. Het ras werd al in de negentiende eeuw beschreven en geldt als autochtoon voor de Dourovallei. Viosinho stond lange tijd...
Lees meer over deze druifVerdelho is een oud wit druivenras dat zijn oorsprong heeft in Portugal, vermoedelijk in het noorden van het land. Het ras werd al in de middeleeuwen vermeld en verwierf internationale bekendheid via de versterkte wij...
Lees meer over deze druif