Sangiovese
De meest aangeplante druif van Italië die vooral in Toscane schittert is een gevoelige druif die verschillende stilistische uitdrukkingen aanneemt op basis van waar het groeit.
Lees meer over deze druifWijnhuis: Valdangius
Land: Italië
Regio: Umbria
Herkomstbenaming: Montefalco DOC
Druivenrassen: 65% sangiovese, 15% sagrantino, 10% merlot, 10% cabernet sauvignon
Vinificatie: Handmatige oogst; spontane vergisting van de separate druivenrassen, eerst sterk gekoeld, vervolgens bij 24ºC gedurende 18 tot 30 dagen; na assemblage 15 maanden rijping op grote eikenhouten vaten, 6 maanden flesrijping
Productie: ca. 6500 flessen per jaar
Goede balans tussen prachtig rijp fruit (bosvruchten, pruim), donkere chocolade en kruidigheid (peper), alles verpakt in een mooie vineuze wijn met prachtige tannines en zuren.
Als je nog even niet aan de Montefalco Sagrantino wil: dankzij deze wijn heb je de mogelijkheid om iets mee te krijgen van de grandeur van Montefalco met 15% sagrantino.
De meest aangeplante druif van Italië die vooral in Toscane schittert is een gevoelige druif die verschillende stilistische uitdrukkingen aanneemt op basis van waar het groeit.
Lees meer over deze druif